Сообщений в теме: 4696

[Владимир Горчак]

Валентина Савченко, on 13.10.2009, 21:38, said:

Самое «экстремальное» пиво: Sam Adams Utopias
«Экстремальное» пиво американского пивного бренда Samuel Adams признано самым крепким пивом в мире. Крепкий портер Sam Adams Utopias содержит 25% спирта. Это темный ароматный напиток из 4 разных видов хмеля, которые придают ему пряный травяной оттенок. Во вкусе Utopias присутствуют и коньячные нотки. Настаивается оно в течение нескольких лет в бочках для виски, коньяка и портвейна и разливается в коллекционные декантеры с медной отделкой. Это пиво следует употреблять после еды, попивая маленькими глоточками, как ликер.(с)
САМ АДАМ И ТОПИСЬ

Ну америкосы развели сентименты. Валюша, беру Жигули и Столицу и все оттенки отдыхают. Настаиваеся три секунды, и пьется большими глотками и желательно с бокалов без медных отделок(могут раствориться). Пьется до еды и вместо нее.

[Ольга Эрли]

Владимир Горчак, on 13.10.2009, 22:59, said:

... пьется большими глотками и желательно с бокалов без медных отделок(могут раствориться)...

...могут раствориться...

[Бушуев Василий]

Валентина Савченко, on 13.10.2009, 21:38, said:

Самое «экстремальное» пиво: Sam Adams Utopias
«Экстремальное» пиво американского пивного бренда Samuel Adams признано самым крепким пивом в мире. Крепкий портер Sam Adams Utopias содержит 25% спирта. Это темный ароматный напиток из 4 разных видов хмеля, которые придают ему пряный травяной оттенок. Во вкусе Utopias присутствуют и коньячные нотки. Настаивается оно в течение нескольких лет в бочках для виски, коньяка и портвейна...

   Today...  No comment

Прикрепленные файлы

•  P4011499.jpg   1.37Мб   33 Количество загрузок:

[Валентина Савченко]

Бушуев Василий, on 13.10.2009, 22:19, said:

Today...  No comment

Василий! Убил наповал.Вдруг чё-то тоже захотелось , аж слюнки потекли
*зто,наверное, потому,что нИзя такие посты рассматривать после 18.00*(хи-хи)

[Лушин Ролан]

Валентина Савченко, on 13.10.2009, 18:38, said:

Самое «экстремальное» пиво: Sam Adams Utopias
«Экстремальное» пиво американского пивного бренда Samuel Adams признано самым крепким пивом в мире. Крепкий портер Sam Adams Utopias содержит 25% спирта. Это темный ароматный напиток из 4 разных видов хмеля, которые придают ему пряный травяной оттенок. Во вкусе Utopias присутствуют и коньячные нотки. Настаивается оно в течение нескольких лет в бочках для виски, коньяка и портвейна и разливается в коллекционные декантеры с медной отделкой. Это пиво следует употреблять после еды, попивая маленькими глоточками, как ликер.(с)
САМ АДАМ И ТОПИСЬ

летел через Будапешт.
было часа 2 временим
решил заправиться перед полетом
зашел в аэропортовский бар
пили 2 или 3 сорта пива
местное мадьярское и Leffe
Leffe подавали в круглых низких бокалах и пьющие его выглядели более чем странно
тихие, задумчивые, с СЕКРЕТОМ в глазах
через 2 бокала я был таким же
отличное крепкое светлое пиво

P.S. По поводу крепости
ирландское (как я думаю) пиво Kill Kenny с одного бокала вставляет так что второго не стоит пить

[Костюк Сергей]

Лушин Ролан, on 14.10.2009, 4:05, said:

...через 2 бокала я был таким же

Классно, время действительно можно измерять бокалами. Счастливые студенческие бокалы, где вы?
Что мы тогда знали о настоящем пиве? Жигулевское №1. Кстати, был в Самаре в пивбаре (рифма) именно этого знаментитого Жигулевского пивзавода, отведал НАСТОЯЩЕЕ нефильтрованое "Жигулевское". Впечатлило!
Если бы приоритет отдавался хорошему пиву а не паленой водке, мы бы жили как в Ирландии. Мой знакомый, который уже 10 лет живет там, говорит, что ментальностью мы схожи с ирландцами.

Может нужно было в афоризмы, но для баланса постингов пишу в эту тему.
Россия - страна противоречий. Поддельный алкоголь употребяют неподдельные алкоголики.

[Бушуев Василий]

[quote name='Сергей Костюк' date='23.10.2009, 18:02' post='70112']

"Если бы приоритет отдавался хорошему пиву а не паленой водке..."

О! Как всё совпало!

Вчера употребляли. Водка  1987 года выпуска. Цена - 9р.20 коп. без стоимости посуды (так и написано на этикетке). Муромский ЛВЗ.  Откровения не получилось - то ли вкусовые рецепторы с годами подсели, то ли закуска была подобрана не аккуратно. Ничего не ощутил...

Прикрепленные файлы

•  IMG_0017.jpg   2.07Мб   24 Количество загрузок:
•  IMG_0019.jpg   2.35Мб   20 Количество загрузок:

[Валентина Савченко]

1987 год? Василий .Вы могли нарваться не то что на водку ,а  на китайский спирт неизвестно из чего полученный... Помните? Как раз на эти годы припадают самые коварные подделки (со смертельным исходом)

[Евгений Плитко]

Бушуев Василий, on 23.10.2009, 18:32, said:

"Если бы приоритет отдавался хорошему пиву а не паленой водке..."

О! Как всё совпало!

Вчера употребляли. Водка  1987 года выпуска. Цена - 9р.20 коп. без стоимости посуды (так и написано на этикетке). Муромский ЛВЗ.  Откровения не получилось - то ли вкусовые рецепторы с годами подсели, то ли закуска была подобрана не аккуратно. Ничего не ощутил...

Вася, я   прочитал со стоимостью посуды 9.10. Со  временем спирт испаряется из бутылки, твои рецепторы тут не причем.

[Бушуев Василий]

Евгений Плитко, on 23.10.2009, 19:47, said:

Вася, я   прочитал со стоимостью посуды 9.10. Со  временем спирт испаряется из бутылки, твои рецепторы тут не причем.

Правда твоя, Женя! 9.10 стоила. Не знаю, дыханье перехватило (от волнения?), слеза из глаз (от воспоминаний?) - всё, вроде, было на месте.  Послевкусие  какое-то  тяжеловатое.


"1987 год? Василий .Вы могли нарваться не то что на водку ,а на китайский спирт неизвестно из чего полученный... Помните? Как раз на эти годы припадают самые коварные подделки (со смертельным исходом)"

Валя, безобразия с всевозможными эрзацами, кажется, позже начались. В начале 90-х. А впрочем, могу и ошибаться.
Я водку вообще стараюсь не пить. Угрюмость от неё и неуверенность в завтрашнем дне.

[Комаров Федор]

Валентина Савченко, on 23.10.2009, 18:45, said:

1987 год? Василий .Вы могли нарваться не то что на водку ,а  на китайский спирт неизвестно из чего полученный... Помните? Как раз на эти годы припадают самые коварные подделки (со смертельным исходом)

Валя, в 1987 был самый разгар "Горбачевского сухого законы", закрывали спиртзаводы, а у действующих тогда ликероводочных заводов выстраивались очереди из фур с других регионов за популярным, тогда" товаром "Столичной", другую не лили, подделку водки в те годы не найти, а вот самогоноварение процветало, сам с тещей на мисочку гнал. Это помню по Владикавказу. А левый спирт пошел после 93, сразу со Штатов, а потом откуда попало, контрабанда спирта процветала. К нам в основном шла с Грузии. А потом убрали монополию и предприниматели развернулись вот и настало изобилие....

[Валентина Савченко]

Бушуев Василий, on 23.10.2009, 21:07, said:

Валя, безобразия с всевозможными эрзацами, кажется, позже начались. В начале 90-х. А впрочем, могу и ошибаться.

Комаров Федор, on 23.10.2009, 21:15, said:

А левый спирт пошел после 93, сразу со Штатов, а потом откуда попало, контрабанда спирта процветала. К нам в основном шла с Грузии.

Да,ребята, сейчас начинаю припоминать... вы правы... начало 90-х у нас начал продаваться китайский спирт Роял ....в бутылках ,похожих на бутылки из-под шампанского ,только лёгкие какие-то... Ото жидкость была! Жуть!

[Василий Бичев]

Валентина Савченко, on 23.10.2009, 22:48, said:

Да,ребята, сейчас начинаю припоминать... вы правы... начало 90-х у нас начал продаваться китайский спирт Роял ....в бутылках ,похожих на бутылки из-под шампанского ,только лёгкие какие-то... Ото жидкость была! Жуть!

Валя, тут ты права. Рояль я один раз только пил, и то потому что другого небыло. В Кемеровском Аэропорту, наш самолет там застрял из-за какой-то забастовки диспетчеров, хорошо хоть дали сесть. За несколько часов весь Рояль в округе был скуплен и выпит пассажирами нашего рейса. Там посмотрели на это безобразие, загрузили в самолет и еще несколько часов продержали. Хорошо хоть трап не убрали, отходить далеко от самолета запрещали, так мы все вокруг уделали, в т.ч. и трап. Ероплан не пострадал.
А вот водка за 9.10 - это для 87-го года дороговато. В то время коньяк столько стоил.

Сообщение отредактировал Василий Бичев: 23 October 2009 - 11:09 PM

[Виктория Матросова]

Новые дорожные  знаки  ко  дню  автомобилиста!

                                                                                        
                                                              

Сообщение отредактировал Виктория Матросова: 24 October 2009 - 08:43 PM

[Костюк Сергей]

зачетные знаки!
А в будущем, представьте себе дорожные знаки-смайлики на главном дисплее автомобиля... Сразу же отображается сумма штрафа (по закону, и в карман ГАИшнику).  

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Валентина Савченко, on 8.9.2009, 21:18, said:

А , ЧЁ ЭТО ВЫ ТУТ ДЕЛАЕТЕ?
КОШЕК ЕДИТЕ????

Заглянула на раздел "Смачного.." и была удивлена тем, что Валя распугала всех, видимо вопросом о поедании кошек.
С сентября месяца никто и ничего не написал о вкусняшках! А ведь так активно общались!
Давайте возродимся, как Феникс, из пепла!

Вчера у мужа был день рождения, а его любимое блюдо БОЗЫ (это монгольское название)  - он с родителями 8 лет жил в Моноголии. У нас это блюдо или похожее называеся МАНТЫ или второй вариант ХИНКАЛИ. Зависит от места изготовления. Но все равно они похожи.
мои манты друзья хвалят и заказывают на праздники, когда идут ко мне в гости.
Хотите?
Тесто как на пельмени, но я использую свою маленькую хитрость - добавляю щепотку сухих дрожжей. (придумала сама).
Начинка: фарш (свинина + говядина), лук режу кубиками ( много, очень много - больше чем фарша), соль, перец, 1 - 2 ст. ложки раст. масла и чуть воды - фарш должен не быть сухим.   В монгольских бозах - используется рубленое мясо барашка, а лука в 2 раза больше чем мяса.
ЛЕПЯТ по разному. Тесто раскатать. можно делать большие кружки, сверху много фарша и края собрать и защипать - получится эдакий кулечек.
Я люблю резать на квадраты где-то  10х10. Много начинки. Далее противоположные уголки соединяю в центре - получиться 4 петли.  Но ведь из этих
больших петель сок вытечет, поэтому хватаю за самую крайнюю точку каждой петли и опять соединяю в центре противоположные петли.
В итоге получится из нашего квадрата кругленький кулечек, а наши манипуляции с лепкой будут похожи на 8-ми лепестковый цветочек.
    Далее в спец. кастрюле - мантоварке ( на смазаных маслом формах) варить на пару 25 - 30 мин. Если нет мантоварки - можно и пароварку использовать.
Попробуйте - не пожалеете. А лепить цветочки - сперва кажется сложно, но приловчившись - очень быстро.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

[Бушуев Василий]

Споёмте, друзья

[Владимир Горчак]

Да, очень вкусное блюдо, много ел его когда бывал в Алма-Ате, сами часто его делали. Где то лежит мантышница. Тоня, попробуйте добавить в фарш хорошую щепотку пищевой соды и чтобы фарш так простоял часа 3. Мясо приобретает новые качества.

[Комаров Федор]

Часто бывал в Солнечном Дагестане и там часто пробовал хинкал, не путать с хинкали. У них, у каждой народности свой хинкал: аварский, даргинский и т.д.
Отличается толщиной и вкусом теста. Блюдо собой представляет: вареное тесто, мясо баранины, бульон мясной. Приправы: чеснок, перец, зелень. Все подается раздельно и очень горячим, вкус специфический, но очень вкусно.

[Фикрет Исмаилов]

Да, друзья. Точное название этой блюды – хингал.  Антонина и Федор очень правильно описали рецепт.Только вот забыли добавить в фарш зелени . У нас тоже хингал очень популярен. Мяасо и лук только через мясорубки. Я в Алма-Ате тоже ел,но так как в Грузии готовят, мне кажется нигде не делают. Грузины в этом настоящие мастера.