Перейти к содержимому


* * * * - 3 Голосов

BON APPETIT!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4696

#421 Скирдова Елена

Скирдова Елена

    ДОКТОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 717 сообщений

Отправлено 12 September 2008 - 02:39 PM

Вот, Фомки не верующие, вы попробуйте, это очень вкусно. Ведь в таком чае намного самого чая по количеству, он намного терпкий, поэтому и сахар. А запах у него, ну просто обалдеть. Скажите прямо- лень готовить? :wub:

#422 Евгений Плитко

Евгений Плитко

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11081 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Украина

  • Факультет: АЭС
  • Год выпуска: 1979

  • Город: Киев
  • Обучение: Дневное

Отправлено 12 September 2008 - 02:44 PM

Просмотреть сообщениеСкирдова Елена, on 12.9.2008, 15:39, said:

Вот, Фомки не верующие, вы попробуйте, это очень вкусно. Ведь в таком чае намного самого чая по количеству, он намного терпкий, поэтому и сахар. А запах у него, ну просто обалдеть. Скажите прямо- лень готовить? :wub:
Скажу честно, приготовлю и расскажу. *102

#423 Скирдова Елена

Скирдова Елена

    ДОКТОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 717 сообщений

Отправлено 12 September 2008 - 03:32 PM

Просмотреть сообщениеЕвгений Плитко, on 12.9.2008, 14:44, said:

Скажу честно, приготовлю и расскажу. :ag:
Ура! :unsure:

#424 Побережская Роза

Побережская Роза

    ДОКТОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 793 сообщений
  • Пол:Женский
  • Страна:Украина
  • Интересы:"...драмкружок, кружок по фото, мне ещё и петь охота..." и прочие положительные эмоции !

  • Факультет: ТТС
  • Год выпуска: 1953

  • Город: Одесса
  • Обучение: Дневное

Отправлено 12 September 2008 - 11:48 PM

Просмотреть сообщениеЧекис Оксана, on 12.9.2008, 12:35, said:

...пью исключительно без сахара, так как из-за него ... невозможно утолить жажду.

Просмотреть сообщениеКоренфельд Анна, on 12.9.2008, 12:43, said:

:ag:  - я  тоже  считаю, что  сахар уносит все  ароматы.
Опять "совпадение вкусов"  *142
А кто пробовал добавлять в чай яблочный уксус ? Чуть-чуть.
Вот фрукты, печенье, конфеты, мороженное люблю сладкие :ag:

Сообщение отредактировал Побережская Роза: 12 September 2008 - 11:51 PM


#425 Чекис Оксана

Чекис Оксана

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 3860 сообщений

Отправлено 12 September 2008 - 11:57 PM

Розочка, а уксус зачем? чтоб кислинка была и аромат яблок?

#426 Ким Валерий

Ким Валерий

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 1155 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Узбекистан
  • Интересы:Электроника, музыка, рыбалка.

  • Факультет: АЭС
  • Год выпуска: 1982

  • Город: Бекабад
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 12:19 AM

По поводу чая... У нас, в Узбекистане, чай пьют летом в основном зеленый,и без сахара,дабы утолить жажду.Заваривают его  крутым кипятком,кипяток второй раз кипятить не рекомендуется.Вкус чая сильно зависит от качества воды,в жесткой воде весь аромат не открывается.Кстати,вкус зеленого чая постигается после длительного приема,как коньяк,с первого раза он редко кому нравится.Гипертоникам рекомендуется пить зеленый чай под № 95 (в советские времена с ним проблем не было),так весь его вкус действительно проявлялся после второй заливки кипятка.В настоящее время  у нас много самого различного чая,но они все проигрывают тому грузинскому советскому чаю,редко можно напасть на что-то похожее.Ну,а дети наши пьют каркаде и жасминовый чай,но,я уверен,с возрастом придут к зеленому чаю,я сам до 30 лет пил черный . Часть населения в зимний период переходит на черный чай,вот его то и пьют с сахаром,некоторые добавляют молоко.

Сообщение отредактировал Ким Валерий: 13 September 2008 - 12:20 AM

сот. +99897 331 33 55

#427 Перуцкий Евгений

Перуцкий Евгений

    СТУДЕНТ

  • Пользователь
  • PipPip
  • 8 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Украина
  • Интересы:Семья, музыка, работа

  • Факультет: АЭС
  • Год выпуска: 1989

  • Город: Одесса
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 11:14 AM

Да уж... Валера, спасибо! Развернул тему. Я вот всё пакетированый хлебаю! И кофе в офисе стабильно.
О зелёном чае только читаю и не употребляю ессственно... Но! Приду домой и выберу на полочке какуйта
вкусность заварную и вспоминая вас буду наслаждаться чаем , заваренным очищенной водой.
Спасибо родные! *142

Сообщение отредактировал Перуцкий Евгений: 13 September 2008 - 11:15 AM


#428 Ольга Эрли

Ольга Эрли

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 10609 сообщений
  • Пол:Женский
  • Страна:Россия

  • Факультет: АЭС
  • Год выпуска: 1987

  • Город: .
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 11:25 AM

"...и не ешьте на ночь сырых помидоров..." (Остап Бендер) *142

#429 Скирдова Елена

Скирдова Елена

    ДОКТОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 717 сообщений

Отправлено 13 September 2008 - 12:01 PM

А я прошлым летом была в России. Там сейчас практикуются чайные домики- специализированные магазины по продаже чая. Скорей всего вся продукция китайская. Поражает огромное предложение разнообразных видов чая. Китайции научились так интересно скручивать чайные листья, что те в свою очередь при заваривании раскрываются в заварном чайнике необыкновенными цветами. А чего стоят названия, что там скупое N°95: "Жемчужина Инь с жасмином", "Спящий купол", "Ниравана", "Белая звезда"... Из испробованных мой любимый- "Красная пагода": листя скручены пучком *142  в форме пирамидки. Вкус обалденный!Чай зеленый, но при заваривании дает насыщенный коньячный цвет, терпкий вкус. (Зеленый чай в пакетиках без сахара пить пробовала , не понравилось, уж лучше веточки смородины заварить.)

#430 Евгений Плитко

Евгений Плитко

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11081 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Украина

  • Факультет: АЭС
  • Год выпуска: 1979

  • Город: Киев
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 12:26 PM

Просмотреть сообщениеСкирдова Елена, on 13.9.2008, 13:01, said:

...дает насыщенный коньячный цвет, терпкий вкус...
Вспомнил еще один рецепт заварки чая.
Чай должен быть качественный... Вода очищенная, подготовленная под то, что называется "Белый ключ".
В чайник насыпаем чай, заливаем его водой так, чтобы она его только закрыла, настояли, сливаем воду. Второй раз наливаем воды до половины чайника, настояли,сливаем воду. Третий раз заливаем полный чайник воды, все взбалтывается и выливается  форточку. В чайник быстренько наливаем коньяк.  *142    Вот такой чай получается...

#431 Чекис Оксана

Чекис Оксана

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 3860 сообщений

Отправлено 13 September 2008 - 12:33 PM

А я пью черный и исключительно крупнолистовой (Майский или Ахмад). Это чай на каждый день. А чтоб себя побаловать, то Ааро Форсман (Финляндия). Они бывают тоже самых разнообразнейших видов, на любой вкус и цвет. Названия тоже прикольные, но больше всего мне понравился "Выбор императора" - индийско-цейлонский чай с лепестками сафлора, кусочками ананаса и лимона, дополненный натуральными маслами куйтте и шеримойи. Что такое куйтте и шеримойя я не знаю, но все в комплексе очень вкусно получилось  :ay:  :ab:

#432 Чекис Оксана

Чекис Оксана

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 3860 сообщений

Отправлено 13 September 2008 - 12:35 PM

Просмотреть сообщениеЕвгений Плитко, on 13.9.2008, 13:26, said:

Вспомнил еще один рецепт заварки чая.
Чай должен быть качественный... Вода очищенная, подготовленная под то, что называется "Белый ключ".
В чайник насыпаем чай, заливаем его водой так, чтобы она его только закрыла, настояли, сливаем воду. Второй раз наливаем воды до половины чайника, настояли,сливаем воду. Третий раз заливаем полный чайник воды, все взбалтывается и выливается  форточку. В чайник быстренько наливаем коньяк.  :ay:    Вот такой чай получается...
+5555555555  :ab:  :ag:

#433 Скирдова Елена

Скирдова Елена

    ДОКТОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 717 сообщений

Отправлено 13 September 2008 - 01:56 PM

Просмотреть сообщениеЧекис Оксана, on 13.9.2008, 12:35, said:

+5555555555  :ay:  :ag:
А на утро, после такого чая- шампусик! :ag: Здравствуйте, дегенераты!  *70 "Сейчас тебе будет и ванна, и кофе, и какао с чаем!!!" :ab:

#434 Владимир Горчак

Владимир Горчак

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13358 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Молдова
  • Интересы:ВСЁ, МНОГО И СРАЗУ

  • Факультет: РС и РВ
  • Год выпуска: 1975

  • Город: Кишинёв
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 07:20 PM

Почитал эту тему и,вдруг вспомнил,что силу хорошего чая я испытал именно в Одессе, в годы учебы.В Одессе в те годы,буквально друг напротив друга находились два популярных у меня заведения-ГАМБРИНУС и РУССКИЙ ЧАЙ.Если в первом мы бывали очень часто,то во второе я заходил только во время сессии.Дело в том,что науки приходилось осваивать с нуля в те отведенные 2-3 дня и по чужим конспектам(опять же из-за того,что часто посещали первое и другие подобные заведения,кроме того работали, влюблялись и т.д).Так вот нагрузка на мозги в эти пару дней была огромная.По совету своего товарища я сходил в РУССКИЙ ЧАЙ и почуствовал сильнейшее нервное расслабление.Чай там был изумительного вкуса.К сожалению,рецептами я тогда не интересовался.У меня стало традицией -во время сессии каждый вечер ходить в РУССКИЙ ЧАЙ.В том,что такие науки,как ТЭД,ТОЭЦ,ЛЭЦ,НЭЦ и другие я сдал с первого раза и на приличные оценки я считаю большой заслугой чая.К сожалению об этом я забыл на целые 30 лет.Пил исключительно кофе и в больших количествах.Пару лет назад мое сердце напомнило о своем существовании,и я полностью перестроился на чай.На работе утром,не ленясь, я завариваю в стеклянном 1,5 литровом чайнике зеленый чай.Через 20 минут нарезаю туда один лимон.И мне в течение дня больше не нужна ни КОЛА ни другая гадость.Снова забыл о существовании сердца,но...,когда захожу в помещение с запахом хорошего кофе начинаю терять сознание.

#435 Скирдова Елена

Скирдова Елена

    ДОКТОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 717 сообщений

Отправлено 13 September 2008 - 07:51 PM

Действительно, чай-душа многих народов. Он завоевал многие сердца. И слов уже не надо...
Здесь просто прольется песня:

У САМОВАРА

Слова и музыка Фанни Гордон (Фаины Квятковской)

У самовара я и моя Маша,
А на дворе совсем уже темно.
Как в самоваре, так кипит страсть наша.
Смеется месяц весело в окно.

Маша чай мне наливает,
И взор ее так много обещает.
У самовара я и моя Маша –
Вприкуску чай пить будем до утра! :ay:

#436 Евгений Плитко

Евгений Плитко

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11081 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Украина

  • Факультет: АЭС
  • Год выпуска: 1979

  • Город: Киев
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 08:26 PM

Просмотреть сообщениеСкирдова Елена, on 13.9.2008, 14:56, said:

А на утро, после такого чая- шампусик! :ag: Здравствуйте, дегенераты!  :ag: "Сейчас тебе будет и ванна, и кофе, и какао с чаем!!!" :ab:
Леночка, это бородатый анекдот :ay:

#437 Скирдова Елена

Скирдова Елена

    ДОКТОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 717 сообщений

Отправлено 13 September 2008 - 09:08 PM

Просмотреть сообщениеЕвгений Плитко, on 13.9.2008, 20:26, said:

Леночка, это бородатый анекдот :ap:
Только, видимо, он долго меня искал. :ag:

#438 Владимир Горчак

Владимир Горчак

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 13358 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Молдова
  • Интересы:ВСЁ, МНОГО И СРАЗУ

  • Факультет: РС и РВ
  • Год выпуска: 1975

  • Город: Кишинёв
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 09:56 PM

Есть и другие песни:
-Я выпиваю пачку чая и пьянею без вина (Веселые ребята)
-Не говорите мне про чай,не говориииите (Юрий Антонов0

#439 Валентина Савченко

Валентина Савченко

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 28468 сообщений
  • Пол:Женский
  • Страна:Украина, Харьковская обл.
  • Интересы:Всё интересно.

  • Факультет: МЭС
  • Год выпуска: 1980

  • Город: Харьков
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 10:02 PM

Люблю я чай зеленый,
Хотя моя невеста и не любит... :ag:

Признаю за собой право на ошибки и самовыражение...


#440 Евгений Плитко

Евгений Плитко

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11081 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Украина

  • Факультет: АЭС
  • Год выпуска: 1979

  • Город: Киев
  • Обучение: Дневное

Отправлено 13 September 2008 - 10:08 PM

Просмотреть сообщениеВалентина Савченко, on 13.9.2008, 23:02, said:

Люблю я чай зеленый,
Хотя моя невеста и не любит... :ap:
К чаю, надо еще и невестку полюбит, не? :ag:




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых