Сообщений в теме: 4696

[Ольга Эрли]

Просто праздник

[Александр Скубий]

Просто борщ. Настоящий.
и очень вкусный))...
Есть такие, кто не любит поджаренную картошечку??? )

Прикрепленные файлы

•  борщ.jpg   90.36К   17 Количество загрузок:
•  картошечка.jpg   147.05К   20 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Александр Скубий: 20 July 2008 - 08:21 PM

[Чудная Светлана]

Александр Скубий, on 20.7.2008, 21:02, said:

Просто борщ. Настоящий.
и очень вкусный))...
Есть такие, кто не любит поджаренную картошечку??? )

Александр,  все выглядит АППЕТИТНО!!!!!!
Я обожаю и борщ и жаренную картошечку. Можно похвастаться?  У меня получается вкуснейший борщ,   когда ко мне приезжают гости.. они даже по утрам его едят, потом просят опять сварить, но побольше
Ну я бы добавила ко всему, еще лучок и сальце....

[Чекис Оксана]

Чудная Светлана, on 20.7.2008, 21:52, said:

Александр,  все выглядит АППЕТИТНО!!!!!!
Я обожаю и борщ и жаренную картошечку. Можно похвастаться?  У меня получается вкуснейший борщ,   когда ко мне приезжают гости.. они даже по утрам его едят, потом просят опять сварить, но побольше
Ну я бы добавила ко всему, еще лучок и сальце....

Еду!!!!!!!!!!!!!!

[Скирдова Елена]

Лушин Ролан, on 21.7.2008, 15:49, said:

А про мамалыгу нет никакой инфы? Хотя бы фотку с мобильника.

Ролан для Вас хоть с неба звездочку, ловите:Мамалыга (рум.mamaliga, мэмэлигэ) - круто заваренная каша из кукурузной муки, молдавское и румынское национальное блюдо, заменяющее хлеб.

Прикрепленные файлы

•  14552139_mamaluyga.jpg   46.94К   11 Количество загрузок:

[Лушин Ролан]

Прикольная пища

[Чудная Светлана]

Чекис Оксана, on 21.7.2008, 17:30, said:

Еду!!!!!!!!!!!!!!

Терпения милая , терпения!!!!!   

[Комаров Федор]

Мамалыга хороша, когда с мясными шкварками да с тертой брынзой.  у нас, на Бессерабии тоже ею баловались.  На нее мука должна быть подходящей. Вкус ее помню с детства. Жаль, что сейчас негде отведать.

[Александр Скубий]

Лушин Ролан сказал:

По поводу мамалыги (надеюсь успеете посмотреть до перемещения - и кстати рецепт и фото - не мои, но родом из Молдавии):

@Все  очень просто. В казан наливаем воду на глаз (столько сколько хочешь примерно мамалыги). После закипания подсаливаем, делаем умеренный огонь, берем в кулак,сколько получается крупы, кидаем в воду и ждем 3 - 5 минут пока она кипит. Затем тонкой струйкой засыпаем крупу в центр казана до тех пор, пока маленькая горка крупы не появится на поверхности. В таком состоянии оставляем еще на 5 минут. После берем деревянную палку и тщательно перемешиваем, накрываем крышкой. Делаем небольшой огонь. Через 25 - 30 минут выключаем. Мамалыга готова !!! Переворачиваем казан на деревянную доску. Мамалыга должна выпасть из казана целым куском. Режут ее как хлеб, но не ножом, а обычной х.б. ниткой@ (С)
И само собой к мамалыге полагается красное  настоящее вино и брынза (овечья непример), можно помидорки.... и все что душа пожелает))...
Здесь вы можете выбрать ту, что вам по душе ))
http://www.gotovim.r...u/mamalyg.shtml

Прикрепленные файлы

•  Мамалыга.jpg   33.89К   17 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Александр Скубий: 22 July 2008 - 08:38 PM

[Скирдова Елена]

Мммммм, мням, мням! И особенно брынза, помидорки и что там еще к ним.

[Ковалёв Олег]

Чудная Светлана, on 21.7.2008, 19:43, said:

Терпения милая , терпения!!!!!   

Шо Федя? Опять в командировке мамалыги захотел,,,хоть бы позвонил

[Ольга Эрли]

Сегодня странный праздник День Военно-морского Флота. Основная масса народу признает 23 февраля. Но и этот день, наверное, в узких кругах отмечают.   А если он есть, а по этому поводу

Креветок отварите в подсоленной воде в течение 2 минут, охладите. Четыре оставьте неочищенными, остальные очистите и крупно нарежьте.
Ананас промойте, разрежьте вдоль пополам, оставив зелень. Мякоть выньте, нарежьте кубиками. Перец очистите, нарежьте тонкой соломкой, листья салата — полосками. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте майонезом, посолите и перемешайте. Заполните салатом половинки ананаса.
При подаче оформите целыми креветками и зеленью.

[Ольга Эрли]

Уже август, а еще никто фото спелых арбузов нынешнего урожая не вывесил

[Комаров Федор]

Ольга Эрли, on 1.8.2008, 17:11, said:

Уже август, а еще никто фото спелых арбузов нынешнего урожая не вывесил

Это еще не арбузы, а одна химия. Настоящией арбуз пойдет ближе к концу августа и астраханский, и херсонский. Хотя у нас здесь, на юге арбузы, продают с конца июня.

[Валентина Савченко]

А вот этот херсонский- ничего вкусный и без последствий:

[Ольга Эрли]

Это к Дню ВДВ тортик
Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Для крема масло соединить с творогом, пропустить через мясорубку и взбить.
Ломтики сыра и ветчины уложить, чередуя и прослаивая кремом, в продолговатую форму так, чтобы ветчина была сверху.
Желатин замочить в холодной воде и оставить для набухания на 30–60 минут, затем отжать от воды и соединить с теплым бульоном. Помешивая, посолить, довести до кипения, процедить и охладить. Залить сыр и ветчину приготовленным желе и охладить до застудневания.
Перед подачей форму опустить в горячую воду и выложить сыр на блюдо. Оформить веточками зелени.

сыр твердый - 150 г, ветчина - 200 г, творог - 150 г, бульон мясной - 500 г
желатин - 20 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, зелень петрушки, соль

[Чекис Оксана]

Вот тоже прикольный овощ к столу  

Прикрепленные файлы

•  DSC00445.JPG   616.61К   13 Количество загрузок:
•  DSC00453.JPG   839.54К   9 Количество загрузок:
•  DSC00449.JPG   809.39К   8 Количество загрузок:
•  DSC00457.JPG   705.89К   12 Количество загрузок:

[Александр Кириченко]

Чекис Оксана, on 3.8.2008, 23:46, said:

Вот тоже прикольный овощ к столу  

Прикольнинький овощ, мне так кааца шо это помидорчик.

[Чекис Оксана]

Так и есть)))) Помидорчик какого-то американского сорта))) Вырос на даче у свекрови)))

[Константин Кетрой]

Чекис Оксана, on 3.8.2008, 23:46, said:

Вот тоже прикольный овощ к столу  

Оксана, а это не ченобыльский плод?