Сообщений в теме: 4696

[Гладырь Виталий]

Одно из любимых блюд в нашем доме - дешево и вкусно.
http://ivona.bigmir....-graten--VIDEO-

[Виктория Матросова]

Валентина Савченко, on 29 September 2012 - 07:21 PM, said:

Так , таки, есть в нашем государстве нормальное пиво????

Пиво оказывается ещё и полезное...

Цитата

Японские учёные выяснили, что пиво является эффективным средством для лечения насморка и простудных заболеваний, а точнее вещество, которое содержится в хмеле – гумулон.

http://ladynews.com....pivo-99066.html

[Попова Наталия]

Виктория Матросова, on 09 December 2012 - 02:37 PM, said:

Пиво оказывается ещё и полезное...

Водка она тоже не только вредна, но и полезна

Прикрепленные файлы

•  воТка.gif   2.61Мб   1 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Попова Наталия: 09 December 2012 - 04:50 PM

[Виктория Матросова]

Попова Наталия, on 09 December 2012 - 04:46 PM, said:

Водка она тоже не только вредна, но и полезна

 чарочка.mp3   6.78Мб   17 Количество загрузок:

[Костюк Сергей]

Гладырь Виталий, on 05 December 2012 - 09:13 PM, said:

Одно из любимых блюд в нашем доме - дешево и вкусно.
http://ivona.bigmir....-graten--VIDEO-

Виталий, спасибо за рецепт. В выходные приготовил. Понравилось, действительно быстро и вкусно.

[Гладырь Виталий]

Костюк Сергей, on 10 December 2012 - 10:18 AM, said:

Виталий, спасибо за рецепт. В выходные приготовил. Понравилось, действительно быстро и вкусно.

Ну ни фига себе! А я в этом смысле теоретик. Хотя все меню обсуждаю и , без дураков, жена прислушивается. Последний раз приготовил по причине пьянственного недоумения яичницу в хлебе - и получилось! Так что успехов

[Костюк Сергей]

Гладырь Виталий, on 11 December 2012 - 03:14 PM, said:

Последний раз приготовил по причине пьянственного недоумения яичницу в хлебе - и получилось!

Ржууууу. Пять баллов!

[Чекис Оксана]

Гладырь Виталий, on 11 December 2012 - 03:14 PM, said:

Ну ни фига себе! А я в этом смысле теоретик. Хотя все меню обсуждаю и , без дураков, жена прислушивается. Последний раз приготовил по причине пьянственного недоумения яичницу в хлебе - и получилось! Так что успехов

О! И я готовлю такую яичницу уже лет 12.. классая штука, и всем очень нравится)))

[Валентина Савченко]

 fv6ZoP58po0.jpg   55.48К   0 Количество загрузок:

Вот опять хвастаюсь поделками дочери. На это раз она вырастила кристалл из сахара. Его можно кушать (я правда не знаю, в чем фишка), что и сделал внук Мама еле успела сфотографировать. А выращивала его три недели. Такие кристаллы хорошИ для украшения новогоднего стола.
В магазине они, говорят , дорогие. На фото слева магазинский, а справа- произведение моей старшей дочери.

[Лушин Ролан]

Валентина Савченко, on 27 December 2012 - 09:55 PM, said:

Вот опять хвастаюсь поделками дочери. На это раз она вырастила кристалл из сахара. Его можно кушать (я правда не знаю, в чем фишка), что и сделал внук Мама еле успела сфотографировать. А выращивала его три недели. Такие кристаллы хорошИ для украшения новогоднего стола.
В магазине они, говорят , дорогие. На фото слева магазинский, а справа- произведение моей старшей дочери.

может подсказать "ребенку" попробовать выращивать кристаллы из золота
три недели и кристалл - было бы неплохо

[Костюк Сергей]

Валентина Савченко, on 27 December 2012 - 09:55 PM, said:

fv6ZoP58po0.jpg

Вот опять хвастаюсь поделками дочери. На это раз она вырастила кристалл из сахара. Его можно кушать (я правда не знаю, в чем фишка), что и сделал внук Мама еле успела сфотографировать. А выращивала его три недели. Такие кристаллы хорошИ для украшения новогоднего стола.
В магазине они, говорят , дорогие. На фото слева магазинский, а справа- произведение моей старшей дочери.

А как это делается???? А то же самое но с алмазами можно?
А еще вспомнил, сахарную вату - из бедного советского детства. Но не совсем бедного, если вспомнить бородатый анек:
"Папа, а папа, а почему все дети едят сахарную вату, а я обычную?"

[Василий Бичев]

Костюк Сергей, on 28 December 2012 - 07:23 AM, said:

А как это делается???? А то же самое но с алмазами можно?
А еще вспомнил, сахарную вату - из бедного советского детства. Но не совсем бедного, если вспомнить бородатый анек:
"Папа, а папа, а почему все дети едят сахарную вату, а я обычную?"

Серега, а что, у вас в школе небыло такого предмета, как химия? Нас заставляли выращивать всякую дребедень, очень красиво получалось из медного купороса.

[Валентина Савченко]

Лушин Ролан, on 28 December 2012 - 12:42 AM, said:

может подсказать "ребенку" попробовать выращивать кристаллы из золота
три недели и кристалл - было бы неплохо

Не! Золото ж метал

Костюк Сергей, on 28 December 2012 - 07:23 AM, said:

А как это делается???? А то же самое но с алмазами можно?
А еще вспомнил, сахарную вату - из бедного советского детства. Но не совсем бедного, если вспомнить бородатый анек:
"Папа, а папа, а почему все дети едят сахарную вату, а я обычную?"

Вот как раз искусственный алмаз так и производят. Очень просто делается, Сережа! Я заглянула в ютуб. Там ребята тебя всему научУт

[Костюк Сергей]

Василий Бичев, on 28 December 2012 - 07:36 AM, said:

Серега, а что, у вас в школе небыло такого предмета, как химия? Нас заставляли выращивать всякую дребедень, очень красиво получалось из медного купороса.

Была химия. Я ее ненавидел. Потому что училка написала в дневнике "Костюк на уроцi хiмii кидався цигаркою в Свища". Вася Свищ - тоже медалист.

[Василий Бичев]

Костюк Сергей, on 28 December 2012 - 09:50 AM, said:

Была химия. Я ее ненавидел. Потому что училка написала в дневнике "Костюк на уроцi хiмii кидався цигаркою в Свища". Вася Свищ - тоже медалист.

А училка молодая была или...?

[Костюк Сергей]

Василий Бичев, on 28 December 2012 - 10:00 AM, said:

А училка молодая была или...?

Такая же молодая, как и ты сейчас. Моя "химичка" была мамой моего одноклассника.
Кстати, он учился в ОВИМУ (мореходке) и мы с ним "химичили" в Одессе. В основном, смешивая в разных пропорциях портвейн, пиво и водку.
В результате таких экспериментов я частенько с удивлением просыпался в "экипаже".

Сообщение отредактировал Костюк Сергей: 28 December 2012 - 10:59 AM

[Лушин Ролан]

Валентина Савченко, on 28 December 2012 - 09:12 AM, said:

Не! Золото ж метал

ну из металла любой может золото сделать

[Василий Бичев]

Костюк Сергей, on 28 December 2012 - 10:57 AM, said:

Такая же молодая, как и ты сейчас. Моя "химичка" была мамой моего одноклассника.
Кстати, он учился в ОВИМУ (мореходке) и мы с ним "химичили" в Одессе. В основном, смешивая в разных пропорциях портвейн, пиво и водку.
В результате таких экспериментов я частенько с удивлением просыпался в "экипаже".

А звали его Вася Свищ?
Ты лучше расскажи, сколько времени гратен в духовке держал. А то из всего скудного перечня продуктов, что мне можно после операции и способов их приготовления, мне такое почти подходит. Надоело питаться кашами!!!

Сообщение отредактировал Василий Бичев: 28 December 2012 - 01:02 PM

[Валентина Савченко]

Василий Бичев, on 28 December 2012 - 12:59 PM, said:

А звали его Вася Свищ?
Ты лучше расскажи, сколько времени гратен в духовке держал. А то из всего скудного перечня продуктов, что мне можно после операции и способов их приготовления, мне такое почти подходит. Надоело питаться кашами!!!

Хотите посмеяться?

Сразу после ссылки Виталия на гратен, сварганила гратен АЛЯ ВАЛЬКА.
Ну, типа на безрыбье и рак рыба.
Шо могу сказать? Завтрак получился, а вот с гратеном сомнения
Не смейтесь сильно, то два кусочка телятинки .
 1.jpg   24.18К   0 Количество загрузок:  2.jpg   27.2К   0 Количество загрузок:  3.jpg   33.04К   0 Количество загрузок:  4.jpg   42.32К   0 Количество загрузок:  DSC01155.JPG   144.8К   0 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Валентина Савченко: 28 December 2012 - 01:28 PM

[Гладырь Виталий]

Неумолимо приближается НГ. Работаю старшим советником у шеф - повара. Буду описывать своими словами концептуально блюда. Итак следующая диспозиция. Намечается 12 чел. Шеф повар, он же уборщик, накрывальщик - 1 чел. То есть нужно учесть коэф. одновременности. Из горячих блюд предполагается запеченная говядина в клюквенном соусе, запеченное филе семги и тот же гратэн. Все уже куплено и замариновано. Осталась зелень для украшения - в последний день. Говядина, сначала будем вариться в пиве, затем доводится в духовке. С семгой легче всего. Картофель для гртэна то же вначале проваривается, а затем запекается. Уже почищены, сварены и порезаны кальмары - в последний момент будут протушены со сметаной и получится горячая закуска.  Так же из горячих закусок будут королевские креветки с чесноком и в оливковом масле+ соус фрэш (оливковое масло, лимонный сок и мед). Из холодных закусок. Уже засолена скумбрия по особому рецепту (режется мороженная и сразу засол).  Шуба по "Европейски" - запекается свекла, на сковороде подогревается мед с бальзамическим уксусом и гранатовым соусом, в нем протушиваются яблоки, затем добавляется свекла и все еще тушится. Затем все это слоями выкладывается на зеленые листья, а сверху ломтиками слабосоленая рыба, лучше белая. Дальше. Оливье по новому - слабосоленая семга,свежий огурец, варенные яйца, маринованная луковица, авокадо, хрустящая зелень ( продается запакованная в Мэтро) + заправка домашний майонез. Всяческие салаты на основе зелени, помидор "Черри", перепелиных яиц и пр. + заправка оливковое масло и горчица. Волованы с домашним маслом и укропом - все взбивается + кусочки семги. Десерт - торт и шоколадные маффины -готовятся уже сейчас. Все холодные закуски готовятся заранее, упаковываются в пленку и в холод. Ну еще клюквенный морс и конечно самогон. Где то так. Фотки сделаю.