Сообщений в теме: 4696

[Владимир Горчак]

Валентина Савченко, on 22.6.2012, 21:05, said:

Сережа! Ты серьезно в это веришь? Масла из супермаркетов полезны?

Самое полезное крестьянское нерафинированное холодной отжимки. Но на нем жарить не очень. А заправлять салаты-супер. Заводское нерафинированное уже не очень. Химичат гады, добавляют всякие пальмовые и др.

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Гультяева Екатерина Викторовна, on 13.6.2012, 13:04, said:

Тоня, я бы к такой закусочке и самогонки на травах выпила! (огурчика не хватает, но их то у Федора......, небось уже солит).

Любую самогонку ( даже самую суперскую очищенную) на дух не выношу! Мой нос (собачий нюх) чувствует ее запах,
даже если все дегустирующие говорят, что запаха нет.
Люблю красное полусладкое вино из винограда Изабелла. Очень понравились в прошлом году в Одессе  Шабские вина - не разбодяженные, как у нас. Могу чуть-чуть коньяка.
А закуска у Феди СЛАВНАЯ!!!!

[Чудная Светлана]

Антонина Микитина (Якушенко), on 23.6.2012, 11:03, said:

Очень понравились в прошлом году в Одессе  Шабские вина - не разбодяженные, как у нас. Могу чуть-чуть коньяка.

Тонечка, мне удалось побывать на заводе Шабо...  Вот здесь производят шабские вина... Меня завод впечатлил.. и дегустация прошла чудненько . ..

Прикрепленные файлы

•  2.jpg   65.92К   3 Количество загрузок:
•  3.jpg   72.84К   3 Количество загрузок:
•  4.jpg   90.63К   3 Количество загрузок:
•  1.jpg   106.15К   3 Количество загрузок:

Сообщение отредактировал Чудная Светлана: 23 June 2012 - 11:03 AM

[Владимир Горчак]

Чудная Светлана, on 23.6.2012, 12:02, said:

Тонечка, мне удалось побывать на заводе Шабо...  Вот здесь производят шабские вина... Меня завод впечатлил.. и дегустация прошла чудненько . ..

А я свою винодельческую практику начал именно с шабского винограда в 1982 году. Тогда виноградник рос сразу после шабского жд переезда справа. Ну а время было такое, что все вокруг колхозное-все вокруг мое. Сторожа сдобрил бутылкой водки и получил лицензию на сбор винограда. Машины тогда еще не было, а то насобирал бы больше, а так получилось только 200 литров прекрасного белого вина. Давил ногами в ванной . как Челентано. Разлил в двадцати литровый стеклянные бутыля. Время было уже прохладное, а так как все это делалось на балконе, бродило вино долго, что очень даже хорошо. Все таки в Шабо прекрасный виноград растет. Сейчас смешно вспоминать ту технологию, но вино тогда действительно получилось очень вкусным.

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Чудная Светлана, on 23.6.2012, 13:02, said:

Тонечка, мне удалось побывать на заводе Шабо...  Вот здесь производят шабские вина... Меня завод впечатлил.. и дегустация прошла чудненько

Здорово!!!  

Владимир Горчак, on 23.6.2012, 19:13, said:

А я свою винодельческую практику начал именно с шабского винограда в 1982 году. ...............
................................. вино тогда действительно получилось очень вкусным.

Володя, а как сейчас обстоят дела на винодельческом фронте??? сколько литров томится в ожидании дегустаторов в подвале???

[Владимир Горчак]

Антонина Микитина (Якушенко), on 23.6.2012, 19:16, said:

Здорово!!!  


Володя, а как сейчас обстоят дела на винодельческом фронте??? сколько литров томится в ожидании дегустаторов в подвале???

Признаюсь честно, в феврале снял вино с дрожжей и оставалось литров 80. С тех пор не пробовал вино ни разу, но в наличии того объема сомневаюсь, потому что сын бывал в гараже с кумпанией. Но литров 50 есть точно

[Ольга Эрли]

Ох, Владимир, какое количество вина у Вас осталось там неведомо,
но то что ваш сын "тщательно охраняет его" об этом мы уже читали здесь на форуме

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Владимир Горчак, on 23.6.2012, 20:21, said:

Признаюсь честно, в феврале снял вино с дрожжей и оставалось литров 80. С тех пор не пробовал вино ни разу, но в наличии того объема сомневаюсь, потому что сын бывал в гараже с кумпанией. Но литров 50 есть точно

Моя сокурсница Таня Сюрис привозила мз дому (она из Молдовы) молодое вино.
Мы его для маскировки наливали в чайник и пили из чашечек, типа - чаевничаем.
Пилось легко, как компот, но потом "почему-то" ноги НЕ ХОДИЛИ!  
Но вкусное было, супер!!!

[Владимир Горчак]

Антонина Микитина (Якушенко), on 23.6.2012, 19:28, said:

Моя сокурсница Таня Сюрис привозила мз дому (она из Молдовы) молодое вино.
Мы его для маскировки наливали в чайник и пили из чашечек, типа - чаевничаем.
Пилось легко, как компот, но потом "почему-то" ноги НЕ ХОДИЛИ!  
Но вкусное было, супер!!!

Молодое вино(тулбурел) как очень вкусное и полезное, так и очень опасное. В начале пивческой карьеры я на этом деле обжегся. С отцом выпили трехлитровый бутылек, как раз того шабского молодого вина, и было очень плохо. С тех пор осторожно подхожу к этому вопросу.

[Валентина Савченко]

Антонина Микитина (Якушенко), on 23.6.2012, 18:28, said:

Моя сокурсница Таня Сюрис привозила мз дому (она из Молдовы) молодое вино.
Мы его для маскировки наливали в чайник и пили из чашечек, типа - чаевничаем.
Пилось легко, как компот, но потом "почему-то" ноги НЕ ХОДИЛИ!  
Но вкусное было, супер!!!

Тонечка! Таня моя одногруппница. Я у нас на ветке даже розыск объявила
http://www.ois.od.ua...opic=769&st=580
А помнишь Володю Дидиликэ??? Вот фотка. Наверняка мы  смаковали либо Володькино, либо Танино вино из МОЛДОВЫ

 DSC04867.jpg   81.32К   3 Количество загрузок:

Владимир Горчак, on 23.6.2012, 18:34, said:

Молодое вино(тулбурел) как очень вкусное и полезное, так и очень опасное. В начале пивческой карьеры я на этом деле обжегся. С отцом выпили трехлитровый бутылек, как раз того шабского молодого вина, и было очень плохо. С тех пор осторожно подхожу к этому вопросу.

А мне казалось, что трехлитровая банка на троих- это всегда "смертельная" доза

[Владимир Горчак]

Валентина Савченко, on 23.6.2012, 20:10, said:

Тонечка! Таня моя одногруппница. Я у нас на ветке даже розыск объявила
http://www.ois.od.ua...opic=769&st=580
А помнишь Володю Дидиликэ??? Вот фотка. Наверняка мы  смаковали либо Володькино, либо Танино вино из МОЛДОВЫ

DSC04867.jpg


А мне казалось, что трехлитровая банка на троих- это всегда "смертельная" доза

Ну не на троих, а на двоих. Но в лучшие годы, бывало, и 2 трехлитровых выпивал и не в одном глазу

[Ольга Эрли]

Так это Вы снимались в знаменитой сцене супер популярного фильма:

- В прежнее время я свободно мог четверть выкушать, но тогда был роматизьм, была закуска???

[Владимир Горчак]

Ольга Эрли, on 23.6.2012, 20:27, said:

Так это Вы снимались в знаменитой сцене супер популярного фильма:

- В прежнее время я свободно мог четверть выкушать, но тогда был роматизьм, была закуска???

Нет, в РАБЕ ЛЮБВИ мы с Никиткой не выпивали

[Ольга Эрли]

Нет это фраза из вот этого фильма. Эту фразу на днях уже на форуме вывешивали

Прикрепленные файлы

•  90.jpg   86.61К   4 Количество загрузок:

[Сергей Стриженюк]

Антонина Микитина (Якушенко), on 23.6.2012, 19:16, said:

Володя, а как сейчас обстоят дела на винодельческом фронте??? сколько литров томится в ожидании дегустаторов в подвале???

А когда начало дегустации?

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Валентина Савченко, on 23.6.2012, 21:10, said:

Тонечка! Таня моя одногруппница. Я у нас на ветке даже розыск объявила

А помнишь Володю Дидиликэ??? Вот фотка. Наверняка мы  смаковали либо Володькино, либо Танино вино из МОЛДОВЫ

А мне казалось, что трехлитровая банка на троих- это всегда "смертельная" доза

Валь, Володю, конечно помню. А с Таней я сперва 0,5 года квартиру снимала на Молдованке, а потом мы с ней в одной комнате в общаге год жили. Вот там мы и дегустировали (3-х л банку на 7 человек)  Но нам и так хватило - по ногам дало, а голова соображала нормально.

Сергей Стриженюк, on 24.6.2012, 10:56, said:

А когда начало дегустации?

Пусть Володя сперва молодого вина набрдяжит, а желающие  дегустировать сразу найдутся!

[Sergiy Lapin]

Рыба фиш. Только с гриля
 IMG_0014.JPG   6.87Мб   5 Количество загрузок:

[Костюк Сергей]

Sergiy Lapin, on 25.6.2012, 5:31, said:

Рыба фиш. Только с гриля
IMG_0014.JPG

Очень вкусно выглядит. Даже после завтрака слюнки текут.

[Гультяева Екатерина Викторовна]

Антонина Микитина (Якушенко), on 23.6.2012, 10:03, said:

Любую самогонку ( даже самую суперскую очищенную) на дух не выношу! Мой нос (собачий нюх) чувствует ее запах,
даже если все дегустирующие говорят, что запаха нет.
Люблю красное полусладкое вино из винограда Изабелла. Очень понравились в прошлом году в Одессе  Шабские вина - не разбодяженные, как у нас. Могу чуть-чуть коньяка.
А закуска у Феди СЛАВНАЯ!!!!

Да... реклама не удалась,?!!!  Все же Тоня, если вдруг судьба занесет в Киев, прошу не отказаться от хлеба-соли и .....

[Гультяева Екатерина Викторовна]

Владимир Горчак, on 23.6.2012, 18:21, said:

Признаюсь честно, в феврале снял вино с дрожжей и оставалось литров 80. С тех пор не пробовал вино ни разу, но в наличии того объема сомневаюсь, потому что сын бывал в гараже с кумпанией. Но литров 50 есть точно

Да, размахи??? А что значит снял с дрожжей? Это разлил по бутылкам? Или по бочкам? Мы тоже разливаем в бутылки, но чтобы 80? У нас максимум 20, а остальное в крепких напитках, который не пропадает, не киснет и пробкой не пахнет. Нет, домашнее вино можно пить только разбавленным с березовым соком, я называю это энергетический напиток, очень хорош в жару. Фирменное вино сделать в дом. условиях очень трудно.