Сообщений в теме: 4696

[Гладырь Виталий]

Сергей Стриженюк, on 9.9.2011, 8:14, said:

Ликёр "оздоровительный"
Чёрная рябина - 1 литровая банка плодов, вода - 1 литр, листья молодой вишни - 150 штук, сахарный песок - 500 г., водка - 1 бутылка. Рябину размять, залить водой и кипятить 10 минут, остудить и процедить. Добавить листья вишни, сахар - кипятить 10минут. Охладить процедить, влить водку. Разлить по бутылкам.

Очень актуально при начале осени!

Самиздат 3л,половину- лепестки роз и ягоды лимонника. Настаиваю 3дня - и вперед. Эффект изумительный. Друзья дали название "Самогон Дивный". Кстати делаю из меда и сахарного сиропа - рекомендую.

[Комаров Федор]

Под пиво, только приготовил

Прикрепленные файлы

•  P9100020.JPG   1.49Мб   7 Количество загрузок:
•  P9100013.JPG   1.53Мб   6 Количество загрузок:

[Сергей Стриженюк]

Приготовил соус прикольный, макаю туда картошку в мундире и ем, заходит жена:
- Ты где взял это?!!!
- Сделал.
- Уфф, я думала ты мою маску для лица ешь.

[Сергей Стриженюк]

Сабайон
 _______.jpeg   93.3К   3 Количество загрузок:
Оригинальный рецепт выглядит так.
Отбить в кастрюлю 6 желтков, добавить 10 стол. ложек сахара, размешать, добавить 1\2 стакана мадеры, полтора стакана малаги и 1\2 стакана рома. За 15 минут до подачи на стол сбивать миксером (венчиком) на легком огне (не заварить! – поэтому лучше на водяной бане).
Все! Цвет продукта зависит от использованного вина и может варьироваться. У меня получился розовым – это было «Бастардо» (Массандра). Но больше нравится, когда десерт получается легкого медового оттенка – «Пино-Гри» (Массандра).
Если нет малаги (вино из Андалусии), то вместо нее можно взять любое десертное вино, я предпочитаю брать ликерные вина (сахара более 20%). Ром не добавляла никогда, вместо этого чуть увеличиваю дозу мадеры. Кстати, мадеру лучше брать хорошего качества, действительно имеющую отношение к бочке, с ореховым послевкусием, а не со вкусом жженого сахара.
Я этот рецепт делаю на 2 желтка, соответственно уменьшив количество остальных ингредиентов.
Должен обратить внимание дам: не увлекайтесь! – очень вкусно и легко идет, поэтому за первой порцией рука тянется за второй, после которой уже голова тянется к подушке. Девочки, это не крем, а спиртное!
Ну, и вниманию мужчин: этим десертом легко уложить даму, она будет лакомиться им, не подозревая, что это алкоголь почти в чистом виде.

[Ольга Эрли]

Колись, сам пробовал готовить?

[Сергей Стриженюк]

Ольга Эрли, on 17.9.2011, 12:29, said:

Колись, сам пробовал готовить?

Приезжай в гости,заодно и продегустируем...

[Ольга Эрли]

[Сергей Стриженюк]

Ольга Эрли, on 17.9.2011, 12:37, said:

Смайлик обдумывает дату приезда????

[Ольга Эрли]

Ага

[Сергей Стриженюк]

 P9175451.JPG   484.78К   7 Количество загрузок:
 P9175453.JPG   748.68К   7 Количество загрузок:
 P9175455.JPG   712.94К   7 Количество загрузок:
А я тут пирогов напёк как раз...

[Попова Наталия]

Сергей Стриженюк, on 17.9.2011, 12:31, said:

А я тут пирогов напёк как раз...

вижу, мастер-класс Зинуцы даром не прошел, способный)))  

[Валентина Савченко]

Сергей Стриженюк, on 17.9.2011, 11:31, said:

P9175453.JPG

А я тут пирогов напёк как раз...

С грибочками???

[Сергей Стриженюк]

Валентина Савченко, on 17.9.2011, 19:08, said:

С грибочками???

неа,яблочки антоновка

[Сергей Стриженюк]

а я тут овощей законсервировал всяких
 _______.jpg   77.42К   7 Количество загрузок:

[Попова Наталия]

Сергей Стриженюк, on 20.9.2011, 20:19, said:

а я тут овощей законсервировал всяких
_______.jpg

креативно  
какой же ты работящий)))

[Валентина Савченко]

Попова Наталия, on 20.9.2011, 19:45, said:

креативно  
какой же ты работящий)))

А мне кажется, что это не Сережин креатив, его жены. А Сереж???

[Сергей Стриженюк]

Валентина Савченко, on 20.9.2011, 22:58, said:

А мне кажется, что это не Сережин креатив, его жены. А Сереж???

Ну вот,женское сердце не обманешь! Прям на раз раскололи...

[Владимир Горчак]

Сергей Стриженюк, on 20.9.2011, 20:19, said:

а я тут овощей законсервировал всяких
_______.jpg

Серега, а если в каждую баночку вложить четвертиночку с водочкой? Мдя, вот было б весело в компании такой, и до грядущего подать рукой!

[Попова Наталия]

Владимир Горчак, on 20.9.2011, 21:45, said:

Серега, а если в каждую баночку вложить четвертиночку с водочкой? Мдя, вот было б весело в компании такой, и до грядущего подать рукой!

предлагаю не консервировать, а спиртовать, так ещё ближе до грядущего.

[Владимир Горчак]

Попова Наталия, on 20.9.2011, 22:53, said:

предлагаю не консервировать, а спиртовать, так ещё ближе до грядущего.

Нет, рассольчик на следующий день жизненно необходим, иначе грядущего можно не дождаться.