Сообщений в теме: 4696

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Ольга Эрли, on 23.2.2011, 13:36, said:

Пока праздник в разгаре. Вспомнила.
Вчера на работе ели самый обычный салат из курицы с ананасом, который все уже 100 раз пробовали, но тут чуть-чуть другой вариант. Я такой раньше не пробовала.
Пишу пока не забыла(вдруг у вас салаты на праздничном столе ра-а-аз и закончаться )

Грудка куриная (филе) - 300 граммов;
Ананасы резаные кусочками - 1 банка;
Майонез - 250-300 граммов;
Яйцо - 1 штука;
Сельдерей - 3 стебля;
Приправа Карри - 1,5 - 2 столовые ложки.

Оля, спасибо, такой вариант не пробовала - попробую на 8 марта.
А вот мои манты. Как я уже говорила из баранины впервые делала - муже очень понравились, а мне нет. Все же я привыкла с фаршем из свинины и говядины.  Специально сфоткала метод своей лепки - мне так больше всего нравится - как цветочки получаются. В квадрате соединить уголки, а потом, получившиеся петли опять соединить в центре.
Еще иногда делаю круглые и собираю в центре.

Прикрепленные файлы

•  _____1.jpg   152.05К   9 Количество загрузок:
•  _____2.jpg   138.44К   8 Количество загрузок:
•  _____4.jpg   150.92К   9 Количество загрузок:
•  _____5.jpg   167.98К   10 Количество загрузок:

[Сидоренко Александр и Евгения]

Ольга Эрли, on 23.2.2011, 12:36, said:

Грудка куриная (филе) - 300 граммов;
Ананасы резаные кусочками - 1 банка;
Майонез - 250-300 граммов;
Яйцо - 1 штука;
Сельдерей - 3 стебля;
Приправа Карри - 1,5 - 2 столовые ложки.

Предлагаю вместо яйца, сельдерея и приправы Карри, нарезанный кубиками твёрдый сыр.

[Таранин Василий]

Сидоренко Александр и Евгения, on 23.2.2011, 19:20, said:

Предлагаю вместо яйца, сельдерея и приправы Карри, нарезанный кубиками твёрдый сыр.

Только не вместо, а к.

[Дегтярь (Глушко) Зоя]

Сидоренко Александр и Евгения, on 23.2.2011, 20:20, said:

Предлагаю вместо яйца, сельдерея и приправы Карри, нарезанный кубиками твёрдый сыр.

Без сельдерея никак нельзя его делать!

[Ольга Эрли]

Сидоренко Александр и Евгения, on 23.2.2011, 20:20, said:

Предлагаю вместо яйца, сельдерея и приправы Карри, нарезанный кубиками твёрдый сыр.

Э нетушки, совсем другой рецепт получается!

Так можно дойти до: заменим курицу водкой, сельдерей - водкой, майонез - водкой и т.д.

Итог: чего мучиться варить, резать, смешивать....наливай, будьмо!    

[Дегтярь (Глушко) Зоя]

Ольга Эрли, on 23.2.2011, 22:34, said:

Э нетушки, совсем другой рецепт получается!

Так можно дойти до: заменим курицу водкой, сельдерей - водкой, майонез - водкой и т.д.

Итог: чего мучиться варить, резать, смешивать....наливай, будьмо!    

Браво, Ольга!   Рассмешила!

[Анна Коренфельд]

Антонина Микитина (Якушенко), on 23.2.2011, 19:08, said:

Оля, спасибо, такой вариант не пробовала - попробую на 8 марта.
А вот мои манты. Как я уже говорила из баранины впервые делала - муже очень понравились, а мне нет. Все же я привыкла с фаршем из свинины и говядины.  Специально сфоткала метод своей лепки - мне так больше всего нравится - как цветочки получаются. В квадрате соединить уголки, а потом, получившиеся петли опять соединить в центре.
Еще иногда делаю круглые и собираю в центре.

Зоюшка, как же это аппетитно смотрится!!! Я слышала, что мясо и лук берутся в равных пропорциях. С чем это блюдо ты подаешь, в смысле, чем заправляешь и в чем готовишь?

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Анна Коренфельд, on 23.2.2011, 23:53, said:

Зоюшка, как же это аппетитно смотрится!!! Я слышала, что мясо и лук берутся в равных пропорциях. С чем это блюдо ты подаешь, в смысле, чем заправляешь и в чем готовишь?

Анечка, лук с фаршем беру даже не в одинаковых пропорциях, а лука чуть больше - получается сочнее и душистей. Фарш самы вкусный получается из свинины+говядина. Перец ч.молотый, соль, и какие кому нравятся приправы к мясу.  Добавляю летом в фарш зелень укропа и петрушки, подливаю водички, чтоб был не сухой, тогда манты более сочные.
А подаю, смазывая сливочным маслом, можно подавать со сметаной, аджикой. Я люблю просто с маслом. Там всего и так хватает!

Сообщение отредактировал Антонина Микитина (Якушенко): 24 February 2011 - 12:53 PM

[Сидоренко Александр и Евгения]

Антонина Микитина (Якушенко), on 24.2.2011, 11:47, said:

Анечка, мясо с фаршем беру даже не в одинаковых пропорциях, а лука чуть больше - получается сочнее и душистей. Добавляю летом в фарш зелень укропа и петрушки, подливаю водички, чтоб был не сухой, тогда манты более сочные.
А подаю, смазывая сливочным маслом, можно сметану, аджику подать. Я люблю просто с маслом. Там всего и так хватает!

Таки мясо с фаршем, а не мясо с луком?
А лука больше, чем фарша, или больше, чем мяса?
Совсем запутала укропом и петрушкой!

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Сидоренко Александр и Евгения, on 24.2.2011, 13:38, said:

Таки мясо с фаршем, а не мясо с луком?
А лука больше, чем фарша, или больше, чем мяса?
Совсем запутала укропом и петрушкой!

Все, исправила. Это вместо Лук я написала Мясо. Теперь все понятно.

[Сытник Вера]

Тонечка, да и до того было понятно.
А вкусно. Теперь тоже буду лепить рубчиками, так интересней смотрится.
Жаль, что сейчас легче купить лягушачьи лапки, чем хорошую баранину.

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Сытник Вера, on 24.2.2011, 14:14, said:

А вкусно. Теперь тоже буду лепить рубчиками, так интересней смотрится.
Жаль, что сейчас легче купить лягушачьи лапки, чем хорошую баранину.

Вера, свинина + говядина вкуснее! 100%! Так что огорчаться из-за баранины не стоит!

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Нароооод,  АУ!  А кто хочет ЧЕБУРЕКОВ - айда ко мне!!!  В завершение 23 февраля!!!!
Только вот нашаманила - горяченькие!

Прикрепленные файлы

•  ________.____jpg.jpg   212.98К   15 Количество загрузок:

[Сергей Стриженюк]

Антонина Микитина (Якушенко), on 24.2.2011, 19:11, said:

Нароооод,  АУ!  А кто хочет ЧЕБУРЕКОВ - айда ко мне!!!  В завершение 23 февраля!!!!
Только вот нашаманила - горяченькие!

Выезжаю первой попутной лошадью!!!

[Чудная Светлана]

Антонина Микитина (Якушенко), on 24.2.2011, 18:11, said:

Нароооод,  АУ!  А кто хочет ЧЕБУРЕКОВ - айда ко мне!!!  В завершение 23 февраля!!!!
Только вот нашаманила - горяченькие!

Тонечка, в самый раз не отказалась бы... конец смены, ужасно хочу есть... Спасибо тебе за угощение!!!

[Маргарита Касьянова]

Антонина Микитина (Якушенко), on 24.2.2011, 20:11, said:

Нароооод, АУ! А кто хочет ЧЕБУРЕКОВ - айда ко мне!!! В завершение 23 февраля!!!!
Только вот нашаманила - горяченькие!

Очень аппетитно! Серёга с лошадью наверное не поспеет... По твоим снегам наверное олени нужны или собаки

[Сергей Стриженюк]

Маргарита Касьянова, on 24.2.2011, 22:01, said:

Очень аппетитно! Серёга с лошадью наверное не поспеет... По твоим снегам наверное олени нужны или собаки

Так у меня ж есть ездовой пёс!  P2233659.JPG   49.02К   15 Количество загрузок:

[Маргарита Касьянова]

Сергей Стриженюк, on 24.2.2011, 23:10, said:

Так у меня ж есть ездовой пёс! P2233659.JPG

Такие пёсики как правило ездят на хозяевах. По себе знаю, если лифт не работает, то я иду пешком, а он едет.

[Таранин Василий]

Маргарита Касьянова, on 24.2.2011, 21:40, said:

Такие пёсики как правило ездят на хозяевах. По себе знаю, если лифт не работает, то я иду пешком, а он едет.

Так Серёга и говорит что у него ездовой пёс, т.е. пёс который ездит на нём.

[Ольга Капустина]

Давно не захожила в тему, открываю - а здесь про собак...  Мысль о корейской кухне была сразу отброшена ))

Кто будет печь блины на Масленицу ? Угостите ))