Сообщений в теме: 4696

[Александр Кириченко]

 115.jpg   42.7К   17 Количество загрузок:
Олечка так красиво соблазнила супчиком с  потрашками , теперь здесь на одну меньше.

[Гладырь Виталий]

Караджова(Бурда)Татьяна, on 8.10.2007, 16:40, said:

Виталий, "слейте" , пожалуйста, адресочек(это в Запорожье?). Хочу тоже такую вкуснятину.

Ферма находится за городом. Нужно ехать за "Бабурку" в сторону Каневского. Далее поворот на Марьвку и через 100 м. там есть ресторанный комплекс и при нем ферма. Был когда-то телефон - потерял(можно найти через справку). Сейчас я пристроился возле кабачка одного - они себе заказывают и я рядом беру.

[Караджова(Бурда)Татьяна]

Виталий! Спасибо за наводку, попробуем разыскать! Еще всем посоветую есть перепелинные яйца - от многих болячек просто панацея!

Перепелиное яйцо — ценнейший продукт. Оно обладает антибактериальными, иммуномодулирующими, противоопухолевыми свойствами.
Перепелиные яйца содержат множество микроэлементов и витаминов, и все это — при полном отсутствии в них холестерина!
По сравнению с куриным яйцом в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: «А» — в 2,5 раза, «В1» — в 2,8 и «В2» — в 2,2 раза. Витамин «D» содержится в перепелиных яйцах в активной форме, он препятствует развитию рахита.
  В перепелиных яйцах по сравнению с куриными в 5 раз выше уровень фосфора и калия, в 4,5 раза железа. Как известно, фосфор способствует умственному развитию. Поэтому перепелиные яйца полезно включать в рацион всем учащимся. В Японии, например, где давно и всесторонне исследованы полезные свойства перепелиных яиц, каждый школьник ежедневно обязательно получает два таких яйца на обед.
Благодаря фосфору, перепелиное яйцо также является хорошим стимулятором потенции . По мнению болгарских ученых, оно превосходит по эффективности виагру.  
Значительно больше, чем в куриных, в яйцах перепелов меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот.
В перепелиных яйцах никогда не бывает сальмонеллы. Это вызвано тем, что у них очень прочная подскорлупная оболочка и небольшие дыхательные отверстия в скорлупе, которые предотвращают проникновение болезнетворных бактерий. Благодаря высокой температуре тела (42 градусов Цельсия), перепелки устойчивы к инфекционным заболеваниям. Это позволяет содержать их, не прибегая к вакцинации, что исключает накопление в организме и яйцах лекарственных веществ.
В отличие от куриных, яйца перепелов не вызывают аллергию у детей и взрослых. Наоборот, присутствующий в них белок овомукоид способен подавлять аллергические реакции, поэтому на их основе изготавливается медицинский препарат (овомукоидный экстракт) используемый для лечения аллергии.
Сочетание всех этих факторов позволяет нашим детям попробовать лакомый напиток из детства их пап и мам — «гоголь-моголь». Перепелиные яйца можно и даже желательно употреблять сырыми для сохранения в них многих питательных веществ, которые могут разрушаться при обработке продукта.
Употребление перепелиных яиц дает прекрасные результаты в лечении гастритов — язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, а также панкреатита.
Перепелиные яйца способствуют выведению из организма радионуклидов, поэтому их рекомендуют людям, подвергшимся радиоактивному облучению. Впрочем, фоновый уровень радиации в крупных городах так же зачастую повышенный. Яйца включали в диету детей, подвергшихся воздействию радиации во время аварии на Чернобыльской АЭС. Через определенный промежуток времени у них улучшилось общее состояние, повысился уровень гемоглобина, нормализовалось СОЭ, исчезли головные боли, утомляемость. Биохимический анализ крови не выявил отклонений в ее составе.
Полученные результаты исследований позволяют заключить, что перепелиные яйца желательно использовать в лечебном питании ослабленных детей и взрослого населения, и в первую очередь в экологически неблагополучных зонах. Детям дают от 2 до 6 шт. в день в зависимости от возраста, а взрослым — по 4–6 яиц ежедневно утром натощак. Их полезнее употреблять сырыми, запивая горячей водой. Прием должен быть систематическим, без перерывов в течение 3–4 мес. Уже спустя две недели начинает проявляться их благотворное влияние на организм.
ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!

[Анна Коренфельд]

Перепелиные  яйца - это  очень  полезно  без  сомнений, но  я  брезгую  их  есть(

[Валерий Адамчук]

Коренфельд Анна, on 10.10.2007, 17:15, said:

Перепелиные  яйца - это  очень  полезно  без  сомнений, но  я  брезгую  их  есть(

Анечка, а вы под водочку попробуйте...

[Чудная Светлана]

Коренфельд Анна, on 10.10.2007, 17:14, said:

Перепелиные  яйца - это  очень  полезно  без  сомнений, но  я  брезгую  их  есть(

А я обожаю перепелиные яйца, каждое утро на тощак, то что надо и  конечно чашечку хорошего , только заварного кофе и можно до обеда не есть.

[Караджова(Бурда)Татьяна]

У меня точно-такой же завтрак! Кофе только натуральный и без сахара.
Есть не хочется до самого обеда.

[Лушин Ролан]

Коренфельд Анна, on 10.10.2007, 14:14, said:

Перепелиные яйца - это очень полезно без сомнений, но я брезгую их есть(

Съедая перепелиное яйцо, вы тем самым убиваете сначала одного перепела/перепелку, а потом и все его/ее поколение!

[Андрей Соловьев]

А относительно кур это правило действует? это сколько ж греха на душу взял )))

[Лушин Ролан]

Андрей Соловьев, on 11.10.2007, 6:39, said:

А относительно кур это правило действует? это сколько ж греха на душу взял )))

Куры и коровы не в счет. С этим все ок.

[Макс Коваленко]

Лушин Ролан, on 11.10.2007, 11:03, said:

Куры и коровы не в счет. С этим все ок.

Прикольно бы было, если бы коровы яйца высиживали

[Лушин Ролан]

Макс Коваленко, on 12.10.2007, 12:03, said:

Прикольно бы было, если бы коровы яйца высиживали

Коровы никак не могут. Инстинктом не обладают.

[Валерий Адамчук]

Макс Коваленко, on 12.10.2007, 15:03, said:

Прикольно бы было, если бы коровы яйца высиживали

ага...еще прикольнее, если бы они летали..

[Оксана Подопригора]

Если бы они летали, боюсь, что и зонтик  мало чем помог бы. Молчу уже про любимую машину супруга. Его даже невинные воробышки расстраивают иногда.

[Андрей Соловьев]

Зато какие бы помидорчики на крышах произростали!!!

[Валерий Адамчук]

Андрей Соловьев, on 13.10.2007, 8:19, said:

Зато какие бы помидорчики на крышах произростали!!!

Что то мне подсказывает, что они выше крыши не летают...

а за помидорчиками самый раз к Борису - на балкон, наши то на даче уже на финише...

[Ольга Эрли]

Вернемся к теме"Что едим, что пьем"

Цитата из рассказа "Блины" Тэффи (псевдоним  писательницы  Надежды  Александровны   Лохвицкой
(1872-1952),  пользовавшейся   известностью  у  читателей  в дореволюционной России.
"...- А что же это такое блины?
     - Блин, это очень вкусно, - объяснила я. Но они не поняли.
     - С маслом, - сказала я еще точнее.
     - Со сметаной, - вставил русский из нашей компании.
     - Блины... в них главное икра, -объяснила другая.
     - Это рыба! - догадался, наконец, один из итальянцев.
     - Какая же рыба, когда их пекут! -рассмеялась дама.
     - А разве рыбу не пекут?
     - Пекут-то пекут, да у рыбы совсем другое тело. Рыбное тело. А у блина мучное.
    -  Блинов  очень  много  едят,  - продолжала  дама.  -  Съедят  штук двадцать. Потом хворают.
     -  Ядовитые? - спросили  итальянцы и  сделали  круглые глаза. Из растительного царства?
     - Нет, из муки. Мука ведь не растет? Мука в лавке.
     Мы  замолчали  и  чувствовали,  как  между нами  и милыми  итальянцами,полчаса назад восторгавшимися нашей родиной,
легла глубокая, темная пропасть взаимного недоверия и непонимания.
     Они переглянулись, перешепнулись.Жутко стало.
     Но  между   нами   был  человек  основательный,  серьезный  -  учитель математики.  Он  посмотрел   на  нас,
  и  сказал отчетливо и внятно:
     - Сейчас я возьму  на себя честь  объяснить вам,  что такое блин.  Для получения этого последнего берется
окружность в три вершка в диаметре. Пи-эр квадрат  заполняется  массой  из муки  с молоком и дрожжами.
Затем  все  это сооружение  подвергается  медленному  действию  огня,  отделенного  от  него
железной  средой.   Чтобы  сделать  влияние  огня  на  пи-эр  квадрат  менее интенсивным, железная среда
покрывается олеиновыми и стеариновыми кислотами, т. е.  так  называемым  маслом.  Полученная  путем   нагревания
компактная тягуче-упругая смесь вводится затем через пищевод в организм человека, что в большом количестве вредно.
     Учитель замолчал и окинул всех торжествующим взглядом.Итальянцы пошептались и спросили робко:
     - А с какою целью вы все это делаете?
     Учитель вскинул брови, удивляясь вопросу, и ответил строго:
     - Чтобы весело было!  ..."
На Привозе когда-то выпекали и продавали блины из "блинной машины" - на вращающийся барабан наливалось тесто, несколько минут и у покупателя горячий блин.

[Валерий Адамчук]

Ольга, on 14.10.2007, 16:56, said:

Вернемся к теме"Что едим, что пьем"
[.....На Привозе когда-то выпекали и продавали блины из "блинной машины" - на вращающийся барабан наливалось тесто, несколько минут и у покупателя горячий блин.

.. около площади Мартыновского, возле кинотеатра (запамятовал -Комсомолец кажись) продавали пирожки с повидлом - по четыре копейки.
Мы их тошнотиками звали - уж больно много и сразу съедали...

[Шевцова Татьяна]

К "спиртной" теме - в Одессе во времена нашей учебы продавались ликер "Лоел" и бальзам "Абу Симбл". Кто-то помнит?
А вообще-то согласна с предыдущими ораторами - лучше пить свое, домашнее.

[Валерий Адамчук]

Шевцова Татьяна, on 16.10.2007, 21:18, said:

К "спиртной" теме - в Одессе во времена нашей учебы продавались ликер "Лоел" и бальзам "Абу Симбл". Кто-то помнит?
А вообще-то согласна с предыдущими ораторами - лучше пить свое, домашнее.

А что у тебя есть, чем угостишь?