Сообщений в теме: 4696

[Бушуев Василий]

Ольга Эрли, on 15.2.2010, 21:12, said:

И Вы точно уверены, что поет про что-то спиртное?  
А вдруг такой же смысл, как в Калифорнии,

А разве я говорил, что песня о спиртном? Песня про дождик.
Вот, что нашёл пока:



А с переводом разберёмся со временем.

[Ольга Эрли]

Оказывается есть на форуме знающие этот язык люди.
Смысл песенки прост - дождик прошел, платье намокло, я стояла и ждала,
а милый так и не пришел  

[Ольга Эрли]

Тоня, прошедший праздник дал возможность убедиться, что агрегат стоящий?

[Комаров Федор]

А я предпочитаю старый и надежный мангал. Шашлык к празднику удался.

Прикрепленные файлы

•  P2220018.JPG   754.95К   24 Количество загрузок:
•  P2220022.JPG   521.94К   22 Количество загрузок:
•  P2220023.JPG   733.2К   28 Количество загрузок:

[Сергей Стриженюк]

Комаров Федор, on 24.2.2010, 19:36, said:

А я предпочитаю старый и надежный мангал. Шашлык к празднику удался.

Федя,ты решил держать нас в тонусе))) Мы ж тут захлёбываемся слюнями!

[Анна Коренфельд]

Федя, я боюсь открывать  эту тему, если в ней есть  твой  пост. Захлебываюсь слюной каждый раз.

[Василий Бичев]

Лето, Одесса, кефаль

Прикрепленные файлы

•  IMG_8403.JPG   5.33Мб   25 Количество загрузок:

[Комаров Федор]

Вася, а кефаль настоящая? С удовольствием бы отведал той, черноморской кефали, которую едал в детстве.

[Василий Бичев]

Комаров Федор, on 25.2.2010, 12:55, said:

Вася, а кефаль настоящая? С удовольствием бы отведал той, черноморской кефали, которую едал в детстве.

Конечно настоящая, Одесса же ж, пальчики оближешь! Тут у нас продают не такую - она крупная и не так вкусная

Сообщение отредактировал Василий Бичев: 25 February 2010 - 12:06 PM

[Анна Коренфельд]

Василий Бичев, on 25.2.2010, 9:47, said:

Лето, Одесса, кефаль

Вася, я никогда не ела кефали, которую в Одессу Костя привозил. На привезеннЫх, во двор машинах смотреть на нее было страшно. Видно свежая кефаль извелась(((. Дарили другую рыбу, не по жидовском у уклону, что даром, а по свежевыловленной, полюбила толстолобика. Я уже писала, когда мне мой друг посоветовал вонзить в хребет отвертку- ЖЕСТЬ! У нас многое изменилось со времен Катаева и -бычки, бычки -  уже звучат уже абсолютно изнасилованными и пригодными только для санаитарных служб. У меня на работе все мужчины  - рыбаки и летом на ночных сменах они иногда чистят свежую рыбку, а потом приглашают. Вкусно. Но это все, что угодно, но не кефаль. Я может не гурман, но люблю рыбку по ночам есть, приготовленную на прессе в фальге и заедать салом.
По утрам летом я брожу по берегу моря- смена начинается моя в 7 утра, начальчтво приезжает к 8. Рыбаков море! Я не заглядываю в их уловы - мне интересно под первыми лучами пройтись босиком, по песку- я не рыбак, может проснется позже.  Одесса очень красивая возле моего завода - такое море - не описать словами- Турции не сравниться. Не знаю почему, именно так красиво. Везде вода грязная, мутная, а у нас чистенькая и с голубыми камешками.  У меня рыбки с этими камешками выжили.
Люблю море!!!!!!! Летом езжу на работу через море. Как я хочу тепла!!!!!!!!!!!  Меня летом,токо обязательства будут забирать от моря и песка. Скоро, совсем скоро лето, Солнце, песок!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Это совсем не в тему, но мы все так любим море до одурения с  детства. Нас никто не учил - мы рвемся. Я больше остальных).
Я выезжала за час до работы- не люблю, не могу опаздыать и доезжала на велике за 15 мин. Ужас!  Искупаться незя. Велосипед оставить не могу. Вокруг дядьки, котрые прыгают по песку и ,наушники, и очень быстро ехала.  У меня сносило крышу.

[Комаров Федор]

Василий Бичев, on 25.2.2010, 13:05, said:

Конечно настоящая, Одесса же ж, пальчики оближешь! Тут у нас продают не такую - она крупная и не так вкусная

Вася, у вас продают не кефаль, а пеленгас. В Пятигорске тоже такое, выдают за кефаль. Но настоящей я давно не пробовал, еще в детстве постоянно ездили на берег, где и брали с отцом. Та кефаль была хороша и в соленом и в свежем виде, жирненькая и не ржавела никогда. А крупные экземпляры, насколько помню, называл лабасом.
Еще были хороши днестровские бычки и голубые раки, да и судак с лещом. За этим добром жаловали не Красную Косу, к рыбакам.

Сообщение отредактировал Комаров Федор: 25 February 2010 - 12:54 PM

[Василий Бичев]

Комаров Федор, on 25.2.2010, 13:53, said:

Вася, у вас продают не кефаль, а пеленгас.

Та я их тут все равно не ем

[Комаров Федор]

А к вам в Майкоп барабульку завозят? Мне в Анапе довелось ее отведать, знатное угощение!

[Василий Бичев]

Aня Гриценко, on 25.2.2010, 13:32, said:

Вася, я никогда не ела кефали, которую в Одессу Костя привозил.

А че, Костя кефаль в Одессу привозил?

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Ольга Эрли, on 23.2.2010, 22:10, said:

Тоня, прошедший праздник дал возможность убедиться, что агрегат стоящий?

Ребята, рыбка и шашлык - это ... ну, очень вкусно! Глядя на Федины фото - слюной захлебываюсь!
Но я обещала высказать свое мнение об Аэрогриле.
Тут и плюсы и минусы.
+ Электрики потребляет мало, не надо предварительно прогревать, как духовку. На таймере выставляешь время и спокойно делаешь свои дела. Мясо получается очень вкусным, сочным, можно класть прямо из морозилки, предварительно приправив. Нет гари, только приятно и вкусно пахнет. Получаются диетические блюда, т.к. лишний жир стекает на поддон.
-  Для большой семьи плохо - на выходе получается маловато. Если печь (например пицу) сперва надо испечь тесто, потом класть начинку и опять включить, иначе может низ оказаться сырым. Короче, печь в форме надо не толстый слой. А на решетке можно и в 2 см стейк класть.
  Но плюсов больше! Очень вкусные получились крылышки куриные по китайскому рецепту, предлагаю приготовить: 1 кг крылышек замариновала на 30 мин. ( соевый соус - 3 ст.лож., растит. масло - 2 ст.лож.,  соус остро-жгучий Чили - 1 чайн. лож.,  чеснок - 2 зубчика, натереть на терке корень имбиря - 1 чайн. лож. с горкой). Все перемешать. Самую пикантность придает имбирь.
  Выложить крылышки на среднюю решетку, готовить - 10 мин. на максимальной температуре(260 град)  и скорости,  и еще 10 мин. при температуре 230 град и средней скорости.  Получается ну, очень вкусно и необычно! Главное быстро!  Гости съели молниеносно!
  Я думаю, что это же блюдо, конечно, можно и в духовке запечь. Попробуйте, думаю не пожалеете.

[Фикрет Исмаилов]

[quote name='Антонина Микитина (Якушенко)' date='28.2.2010, 18:17' post='84441']
Ребята, рыбка и шашлык - это ... ну, очень вкусно! Глядя на Федины фото - слюной захлебываюсь!
Но я обещала высказать свое мнение об Аэрогриле.
Тут и плюсы и минусы.

Антонина! Духовка,гриль и другие приспособления не дает тот вкус,который получается от мангала.

[Антонина Микитина (Якушенко)]

Антонина! Духовка,гриль и другие приспособления не дает тот вкус,который получается от мангала.
[/quote]
Но с мангалом каждый день не получается как-то! А тут всегда под рукой. Да и возможен вариант: на дно  аэрогриля кладут чуть стружки и запах получается схожим с шашлыками на мангале. Ну а магал на праздники - это святое!

[Василий Бичев]

Антонина Микитина (Якушенко), on 2.3.2010, 6:11, said:

Антонина! Духовка,гриль и другие приспособления не дает тот вкус,который получается от мангала.

Но с мангалом каждый день не получается как-то! А тут всегда под рукой. Да и возможен вариант: на дно  аэрогриля кладут чуть стружки и запах получается схожим с шашлыками на мангале. Ну а магал на праздники - это святое!

Мясо в привкусом шашлыка... У меня и мангала нет, костер в огороде развел и делов-то

[Анна Коренфельд]

Василий Бичев, on 2.3.2010, 9:16, said:

Мясо в привкусом шашлыка... У меня и мангала нет, костер в огороде развел и делов-то

Хорошо  тебе. А у  меня посреди кухни кастрик не сделаешь.

[Комаров Федор]

Aня Гриценко, on 2.3.2010, 9:38, said:

Хорошо  тебе. А у  меня посреди кухни кастрик не сделаешь.

Аннушка, я когда жил в многоэтажке, для мангала использовал балкон, при соответствующих мерах пожарной безопасности, но в основном выходил на берег Терека.