BON APPETIT!
#4321
Отправлено 12 February 2018 - 06:05 PM
#4322
Отправлено 12 February 2018 - 06:56 PM
Гладырь Виталий, on 12 February 2018 - 06:05 PM, said:
Оформление ( пищевой декор, так сказать ) , как всегда креативный, оригинальный - супер!
Признаю за собой право на ошибки и самовыражение...
#4323
Отправлено 12 February 2018 - 07:43 PM
Гладырь Виталий, on 12 February 2018 - 06:05 PM, said:
#4324
Отправлено 16 February 2018 - 05:29 AM
Прикрепленные файлы
#4325
Отправлено 16 February 2018 - 06:06 AM
Гладырь Виталий, on 16 February 2018 - 05:29 AM, said:
Д а это прикол чей-то. Пирит - минерал, похож на золототую слюду. Слоистый такой. Патриотит - вообще звучит как издевательство. Содержание мяса - не менее 1%. У меня кошка даже не проснется если ей под нос положить.
#4326
Отправлено 16 February 2018 - 10:10 AM
Владимир Серебринский, on 16 February 2018 - 06:06 AM, said:
все может быть )
#4328
Отправлено 12 March 2018 - 12:55 PM
Andrew Zhukov, on 12 March 2018 - 11:49 AM, said:
и за безногим побежал
слепой увидел это дело
и все глухому рассказал...
#4330
Отправлено 12 March 2018 - 01:55 PM
#4331
Отправлено 12 March 2018 - 06:25 PM
Владимир Серебринский, on 12 March 2018 - 01:55 PM, said:
#4332
Отправлено 22 July 2018 - 09:02 AM
Прикрепленные файлы
Сообщение отредактировал Гладырь Виталий: 24 July 2018 - 07:33 PM
#4333
Отправлено 22 July 2018 - 09:32 AM
Не поняла только , а где же эти самые хачапури. Я постоянно пеку, которые по-тбилисски.
Штука очень и очень класная, особенно с белым вином или кофе..
Сообщение отредактировал Давыдова Татьяна: 22 July 2018 - 09:32 AM
#4334
Отправлено 22 July 2018 - 09:40 AM
Давыдова Татьяна, on 22 July 2018 - 09:32 AM, said:
Не поняла только , а где же эти самые хачапури. Я постоянно пеку, которые по-тбилисски.
Штука очень и очень класная, особенно с белым вином или кофе..
шестое фото по порядку - просто сразу порезали для удобства, еще забыл кабачки приготовленные в вафельнице - сам тер. сначала трешь ( можно на терке, я машинкой шинковал на соломку), затем солью посыпать и дать стечь, затем ложку сметаны и пару ложок муки, сода, зубчик чеснока - это все на два кабачка и в электровафельницу - быстро, вкусно и полезно...
#4335
Отправлено 22 July 2018 - 09:49 AM
Прикрепленные файлы
#4336
Отправлено 22 July 2018 - 09:50 AM
#4337
Отправлено 22 July 2018 - 09:59 AM
Давыдова Татьяна, on 22 July 2018 - 09:50 AM, said:
тесто - отдельно смешиваем сухие ингредиенты и мокрые. сухие - 3 стакана муки+ чайна ложка соли + ч. л. разрыхлителя. мокрые - один стакан кефира, одно яйцо + столовая ложка растительного масла - взбить. в сухих сделать воронку и ввести мокрые - руками легко мешать. триста гр. сулгуни натереть + укроп+ чеснок. раскатываем тонкую лепешку , кладем начинку и залепить, слегка подтягивая края к середине. швом вниз, на раскаленной сковородке (затем уменьшаем до небольшого), на сухой сковороде. готовые смазываем сливочным маслом..
#4338
Отправлено 22 July 2018 - 10:09 AM
Гладырь Виталий, on 22 July 2018 - 09:59 AM, said:
После вымешивания добавляется 1 ч.л. соды и снова вымешивается.
Тесто отдыхает 40 минут.
Начинка: 70 г замороженного масла и 0,5 кг сулугуни на кр. тёрку, плюс 2 желтка.
Форма - порционные прямоугольнички-конвертики с открытым верхом, маленькие бортики. Смазываются желтком и в духовку ( выпекаются на пергаменте, смазанном маслом, слегка).
Сообщение отредактировал Давыдова Татьяна: 22 July 2018 - 10:14 AM
#4339
Отправлено 22 July 2018 - 10:13 AM
Давыдова Татьяна, on 22 July 2018 - 10:09 AM, said:
После вымешивания добавляется 1 ч.л. соды и снова вымешивается.
Тесто отдыхает 40 минут.
Начинка: 70 г замороженного масла и 0,5 кг сулугуни на кр. тёрку, плюс 2 желтка.
Форма - порционные прямоугольнички-конвертики с открытым верхом, маленькие бортики. Смазываются желтком и в духовку.
ок - попробуем ...
#4340
Отправлено 22 July 2018 - 02:27 PM
DSC04363.JPG 48.84К 0 Количество загрузок:
Признаю за собой право на ошибки и самовыражение...
Количество пользователей, читающих эту тему: 2
0 пользователей, 2 гостей, 0 скрытых