Перейти к содержимому


* * * * - 3 Голосов

BON APPETIT!


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 4343

#4321 Гладырь Виталий

Гладырь Виталий

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12020 сообщений

Отправлено 12 February 2018 - 06:05 PM

по рыбе - позже, а пока - всех с масленицей, обжираемся )  http://green-cocktai...83/с-масленицей

#4322 Валентина Савченко

Валентина Савченко

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 25796 сообщений
  • Пол:Женский
  • Страна:Украина, Харьковская обл.
  • Интересы:Всё интересно.

  • Факультет: МЭС
  • Год выпуска: 1980

  • Город: Новая Водолага
  • Обучение: Дневное

Отправлено 12 February 2018 - 06:56 PM

Просмотреть сообщениеГладырь Виталий, on 12 February 2018 - 06:05 PM, said:

по рыбе - позже, а пока - всех с масленицей, обжираемся )  http://green-cocktai...83/с-масленицей
Блинчики класс!
Оформление ( пищевой декор, так сказать :rolleyes: ) , как всегда креативный, оригинальный - супер!

Признаю за собой право на ошибки и самовыражение...


#4323 Евгений Плитко

Евгений Плитко

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7600 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Украина

  • Факультет: АЭС
  • Год выпуска: 1979

  • Город: Киев
  • Обучение: Дневное

Отправлено 12 February 2018 - 07:43 PM

Просмотреть сообщениеГладырь Виталий, on 12 February 2018 - 06:05 PM, said:

по рыбе - позже, а пока - всех с масленицей, обжираемся )  http://green-cocktai...83/с-масленицей
Красивая подача. Жалко будет разрушать.

#4324 Гладырь Виталий

Гладырь Виталий

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12020 сообщений

Отправлено 16 February 2018 - 05:29 AM

диетический продукт )

Прикрепленные файлы



#4325 Владимир Серебринский

Владимир Серебринский

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 2536 сообщений

Отправлено 16 February 2018 - 06:06 AM

Просмотреть сообщениеГладырь Виталий, on 16 February 2018 - 05:29 AM, said:

диетический продукт )

Д а это прикол чей-то. Пирит - минерал, похож на золототую слюду. Слоистый такой. Патриотит - вообще звучит как издевательство. Содержание мяса - не менее 1%. У меня кошка даже не проснется если ей под нос положить.
http://www.itgny.com

#4326 Гладырь Виталий

Гладырь Виталий

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12020 сообщений

Отправлено 16 February 2018 - 10:10 AM

Просмотреть сообщениеВладимир Серебринский, on 16 February 2018 - 06:06 AM, said:

Д а это прикол чей-то. Пирит - минерал, похож на золототую слюду. Слоистый такой. Патриотит - вообще звучит как издевательство. Содержание мяса - не менее 1%. У меня кошка даже не проснется если ей под нос положить.

все может быть )

#4327 Andrew Zhukov

Andrew Zhukov

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 3450 сообщений

Отправлено 12 March 2018 - 11:49 AM

Фоторепортаж с Парижского базара. Свозил супругу на 8 марта в Мулен Руж заодно и базарчик посетили.

Прикрепленные файлы

  • Прикрепленный файл  prices.jpg   128.7К   5 Количество загрузок:

Размещенное изображение

#4328 Лушин Ролан

Лушин Ролан

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 11662 сообщений
  • Пол:Мужской
  • Страна:Западная Сахара - Морокко

  • Факультет: РС и РВ
  • Год выпуска: 1991

  • Город: Laayoune
  • Обучение: Дневное

Отправлено 12 March 2018 - 12:55 PM

Просмотреть сообщениеAndrew Zhukov, on 12 March 2018 - 11:49 AM, said:

Фоторепортаж с Парижского базара. Свозил супругу на 8 марта в Мулен Руж заодно и базарчик посетили.
а фотки с Мулен Ружа есть?
безрукий выхватил кинжал
и за безногим побежал
слепой увидел это дело
и все глухому рассказал...

#4329 Andrew Zhukov

Andrew Zhukov

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 3450 сообщений

Отправлено 12 March 2018 - 01:09 PM

Просмотреть сообщениеЛушин Ролан, on 12 March 2018 - 12:55 PM, said:

а фотки с Мулен Ружа есть?
Не, только рядом. Там с этим строго.
Размещенное изображение

#4330 Владимир Серебринский

Владимир Серебринский

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 2536 сообщений

Отправлено 12 March 2018 - 01:55 PM

А мы жили в 2 минутах от Мулен Руж. Буквально за углом. И тоже фотографировали башню из окна гостиницы. Казалось она рядом, а пока пешком дошли, оказалось 6 км в одну сторону. Уже на второй день освоились с метро и пригородными поездами.
http://www.itgny.com

#4331 Andrew Zhukov

Andrew Zhukov

    КАНДИДАТ

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPip
  • 3450 сообщений

Отправлено 12 March 2018 - 06:25 PM

Просмотреть сообщениеВладимир Серебринский, on 12 March 2018 - 01:55 PM, said:

А мы жили в 2 минутах от Мулен Руж. Буквально за углом. И тоже фотографировали башню из окна гостиницы. Казалось она рядом, а пока пешком дошли, оказалось 6 км в одну сторону. Уже на второй день освоились с метро и пригородными поездами.
Ну мы в первый день 19.5 километров отмахали. И тоже потом освоились. Сначало с метро, потом и с автобусами разобрались. Такая себе экскурсия за 2 евро с носа
Размещенное изображение

#4332 Гладырь Виталий

Гладырь Виталий

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12020 сообщений

Отправлено 22 July 2018 - 09:02 AM

приехал масковский гость. Ира пока не фотает, это я баловался. хачапури и чевапчичи, хорошо зашли ) а також зразы из сазана  унд фаршированные мясом синие ...

Прикрепленные файлы


Сообщение отредактировал Гладырь Виталий: 24 July 2018 - 07:33 PM


#4333 Давыдова Татьяна

Давыдова Татьяна

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7118 сообщений

Отправлено 22 July 2018 - 09:32 AM

Красота.

Не поняла только , а где же эти самые хачапури. Я постоянно пеку,  которые по-тбилисски.
Штука  очень и очень класная, особенно с белым вином или  кофе..

Сообщение отредактировал Давыдова Татьяна: 22 July 2018 - 09:32 AM

Просветления нет, но вы держитесь. Здоровья и прочего сансарного благополучия © Белая Тара

#4334 Гладырь Виталий

Гладырь Виталий

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12020 сообщений

Отправлено 22 July 2018 - 09:40 AM

Просмотреть сообщениеДавыдова Татьяна, on 22 July 2018 - 09:32 AM, said:

Красота.

Не поняла только , а где же эти самые хачапури. Я постоянно пеку,  которые по-тбилисски.
Штука  очень и очень класная, особенно с белым вином или  кофе..

шестое фото по порядку - просто сразу порезали для удобства, еще забыл кабачки приготовленные в вафельнице - сам тер. сначала трешь ( можно на терке, я машинкой шинковал на соломку), затем солью посыпать и дать стечь, затем ложку сметаны и пару ложок муки, сода, зубчик чеснока - это все на два кабачка и в электровафельницу - быстро, вкусно и полезно...

#4335 Гладырь Виталий

Гладырь Виталий

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12020 сообщений

Отправлено 22 July 2018 - 09:49 AM

шоб два раза не вставать - вчерась бухал со старым приятелем, Димоном. он ныряльщик, историк, директор музея всяческих древностей. я чего собственно - у него кореш, Макаревич. когда Димон нанырял старую казацкую Чайку, Макаревич дал 50 штук баксов, шоб поднять лодку и начать реставрацию... каким ему боком? - непонятно, может просто по кентовски... Димон так и говорит... на фото, его вторая жена, Ксюха...

Прикрепленные файлы



#4336 Давыдова Татьяна

Давыдова Татьяна

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7118 сообщений

Отправлено 22 July 2018 - 09:50 AM

Тогда похоже  по виду на индийские лепёшки с сыром - панир паратха...
Просветления нет, но вы держитесь. Здоровья и прочего сансарного благополучия © Белая Тара

#4337 Гладырь Виталий

Гладырь Виталий

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12020 сообщений

Отправлено 22 July 2018 - 09:59 AM

Просмотреть сообщениеДавыдова Татьяна, on 22 July 2018 - 09:50 AM, said:

Тогда похоже  по виду на индийские лепёшки с сыром - панир паратха...

тесто - отдельно смешиваем сухие ингредиенты и мокрые. сухие - 3 стакана муки+ чайна ложка соли + ч. л. разрыхлителя. мокрые - один стакан кефира, одно яйцо + столовая ложка растительного масла - взбить. в сухих сделать воронку и ввести мокрые - руками легко мешать. триста гр. сулгуни натереть + укроп+ чеснок. раскатываем тонкую лепешку , кладем начинку и залепить, слегка подтягивая края к середине. швом вниз, на раскаленной сковородке (затем уменьшаем до небольшого), на сухой сковороде. готовые смазываем сливочным маслом..

#4338 Давыдова Татьяна

Давыдова Татьяна

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 7118 сообщений

Отправлено 22 July 2018 - 10:09 AM

Просмотреть сообщениеГладырь Виталий, on 22 July 2018 - 09:59 AM, said:

тесто - отдельно смешиваем сухие ингредиенты и мокрые. сухие - 3 стакана муки+ чайна ложка соли + ч. л. разрыхлителя. мокрые - один стакан кефира, одно яйцо + столовая ложка растительного масла - взбить. в сухих сделать воронку и ввести мокрые - руками легко мешать. триста гр. сулгуни натереть + укроп+ чеснок. раскатываем тонкую лепешку , кладем начинку и залепить, слегка подтягивая края к середине. швом вниз, на раскаленной сковородке (затем уменьшаем до небольшого), на сухой сковороде. готовые смазываем сливочным маслом..
Тесто: 100 г слив масла, 0,5 кефира, щепотка соли, мука. Вымешивать до готовности.
После вымешивания добавляется 1 ч.л. соды и снова вымешивается.
Тесто отдыхает 40 минут.
Начинка: 70 г замороженного масла и 0,5 кг сулугуни на кр. тёрку, плюс 2 желтка.
Форма - порционные прямоугольнички-конвертики с открытым верхом, маленькие бортики. Смазываются желтком и в духовку ( выпекаются на пергаменте, смазанном маслом, слегка).

Сообщение отредактировал Давыдова Татьяна: 22 July 2018 - 10:14 AM

Просветления нет, но вы держитесь. Здоровья и прочего сансарного благополучия © Белая Тара

#4339 Гладырь Виталий

Гладырь Виталий

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 12020 сообщений

Отправлено 22 July 2018 - 10:13 AM

Просмотреть сообщениеДавыдова Татьяна, on 22 July 2018 - 10:09 AM, said:

Тесто: 100 г слив масла, 0,5 кефира, щепотка соли, мука. Вымешивать до готовности.
После вымешивания добавляется 1 ч.л. соды и снова вымешивается.
Тесто отдыхает 40 минут.
Начинка: 70 г замороженного масла и 0,5 кг сулугуни на кр. тёрку, плюс 2 желтка.
Форма - порционные прямоугольнички-конвертики с открытым верхом, маленькие бортики. Смазываются желтком и в духовку.

ок - попробуем ...

#4340 Валентина Савченко

Валентина Савченко

    ПРОФЕССОР

  • Пользователь
  • PipPipPipPipPipPipPipPip
  • 25796 сообщений
  • Пол:Женский
  • Страна:Украина, Харьковская обл.
  • Интересы:Всё интересно.

  • Факультет: МЭС
  • Год выпуска: 1980

  • Город: Новая Водолага
  • Обучение: Дневное

Отправлено 22 July 2018 - 02:27 PM

А мои хачапури, что-то среднее между рецептами Тани и Иры. Сыр беру разный и даже творог. Готовлю часто. Получаются мяконькие, и очень сытные :rolleyes:
Прикрепленный файл  DSC04363.JPG   48.84К   0 Количество загрузок:

Признаю за собой право на ошибки и самовыражение...





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых