Сообщений в теме: 4696

[Меркушев Юрий]

Абу-симбл, помню название. Но вкуса-увы. В 70-х мы частенько ходили в "Оксамит Украины", там разливали шикарные коктейли на основе шампанского, водки, коньяка и какого-то сока. Вкус был изумительный. И довольно не дорого.

[Маргарита Касьянова]

Зашла, почитала, сделала вывод: покушать любят все, а вот рецептами делиться....

Хочу предложить совсем не азербайджанский рецепт:
Называется блюдо- Картошка по миллионерски (не думаю,что хоть один миллионер её ел)

Прибегаешь с работы, быстренько чистишь картошечку,(желательно круглую и не большую),
режешь её пополам и укладываешь на смазанный маслом протвень, солишь (можно еще и поперчить), в каждую половинку втыкаешь, очищенную от серы спичку,(те миллионеры,которые совсем крутые, втыкают зубочистку), на спичку нанизываешь несколько колечек репчатого лука, а сверху кусочек копченого сала (можно и не копченого) и все это в духовку. Температура повышается, сало начинает топиться стекает по луку и картошечке, они зарумяниваются. Вытаскиваешь, когда картошка уже готова. Подавать прямо со спичками. Блюдо получается красивым и вкусным. А если еще и сто грамм...

[Александр Кириченко]

Маргарита Касьянова, on 25.10.2007, 13:22, said:

Зашла, почитала, сделала вывод: покушать любят все, а вот рецептами делиться....

Хочу предложить совсем не азербайджанский рецепт:
Называется блюдо- Картошка по миллионерски (не думаю,что хоть один миллионер её ел)

Прибегаешь с работы, быстренько чистишь картошечку,(желательно круглую и не большую),
режешь её пополам и укладываешь на смазанный маслом протвень, солишь (можно еще и поперчить), в каждую половинку втыкаешь, очищенную от серы спичку,(те миллионеры,которые совсем крутые, втыкают зубочистку), на спичку нанизываешь несколько колечек репчатого лука, а сверху кусочек копченого сала (можно и не копченого) и все это в духовку. Температура повышается, сало начинает топиться стекает по луку и картошечке, они зарумяниваютя. Вытаскиваешь, когда картошка уже готова. Подавать прямо со спичками. Блюдо получается красивым и вкусным. А если еще и сто грамм...

А я оказывается и не знал, что я миллионер.   Спасибо Маргарита подсказала.    У нас это блюдо называется кораблики. И когда у нас внучки ( а они у нас почти все время) на вопрос : - что хотите кушать ?
Ответ один : -колаблики. Уж очень им нравится процесс строительства корабликов, и потом с удовольствием уплетают свои творения.

[Александр Кириченко]

Как то без предупреждения заехали мы к родственника в деревню. Они конечно были рады, но обиделись , что без предупреждения и они не приготовились . И вдруг хозяйка говорит , что она сейчас экспромтом приготовит картошку в мундирах. Отбирает одинаковых размеров картошку в кожуре , моет и потом залиает водой и ставит на печку. Казалось бы ни чего не обычного.  Мое удивление вызвало то, что в пяти литровую кастрюльку она высыпала почти половину пачки соли. И вот когда картошка сварилась ее выложили в большую тарелку, немного постояв , кожура картошки была белой от соли. А вкус картошки безподобный , да еще с квашеной капусточкой и селедочкой ну и конечно с самогончиком.

[Маргарита Касьянова]

Александр Кириченко, on 25.10.2007, 12:32, said:

А я оказывается и не знал, что я миллионер.   Спасибо Маргарита подсказала.    У нас это блюдо называется кораблики. И когда у нас внучки ( а они у нас почти все время) на вопрос : - что хотите кушать ?
Ответ один : -колаблики. Уж очень им нравится процесс строительства корабликов, и потом с удовольствием уплетают свои творения.

Ну да, это я не подумавши   Украине про сало рассказала

[Анна Коренфельд]

Я была  в селе  у  мамы в Хмельницкой  области. Самое  вкусное  блюдо, которое я  когда-то ела.  Картошка облитая  жаренным  салом.

[Анна Коренфельд]

У меня  нет рецептов с  пропорциями. Я  люблю готовить, и  чтобы  это  хвалили. Я готовлю на  глаз. Моя подруга  смеялась как-то от  фразы - муки сколько  возмет).  Мне нравится  салатик. Все слои  перемазываются  мойонезом. Тертая  вареная  картошка, лук, грибы маринованные, яйца, картошка, оливки,сыр, сухарики.Все  выкладывается  на  большой  тарелке. Сухарики  должны пропитаться майонезом.

[Valeriy Shevchuk]

Вредная тема для голодных студентов и обеспеченных выпускников.Исключение - если вы можете есть больше чем можете, вам при это не тошнит и нет позывов в туалет , если также нет проблем с продуктами .Иначе нужно возродить и углубить тему о здоровье.Проанализировать вред курения,обжорства,пьянства,традиционных,но особенно -нетрадиционных методов лечения.
Не касается дюймовочек,потребляющих "пол зёрнышка в день" ;, а если им ещё выгодно манипулировать "желудком" своих "благоверных" - то тема как раз в тему .Про музчин отдельная тема.Пока мысли не собрались.Наблюдаю за собой

[Костюк Сергей]

Коренфельд Анна, on 25.10.2007, 16:35, said:

Я была  в селе  у  мамы в Хмельницкой  области. Самое  вкусное  блюдо, которое я  когда-то ела.  Картошка облитая  жаренным  салом.

Хотел молча сглотнуть слюну, но не удержался. Картошку себе не позволяю по понятным причинам. Но иногда бывают счастливые моменты! Вкуснее картошки, чем готовят в Хмельницкой области не едывал. Кажется, так  давно это было. Доведется побывать там еще раз, непременно попрошу приготовить такю же! Ням.
А у специалистов по корабликам хочу спросить разрезаную на 2 части картошку на противень укладывать срезом вниз или вверх?

[Чудная Светлана]

Сергей Костюк, on 26.10.2007, 9:15, said:

А у специалистов по корабликам хочу спросить разрезаную на 2 части картошку на противень укладывать срезом вниз или вверх?

Срезом вверх.

[Valeriy Shevchuk]

Как раз вчера обсуждался вопрос приготовления на сегодня таких "корабликов"

[Маргарита Касьянова]

У миллионеров её кладут срезом вниз, а на кораблик она будет больше похожа если срезом вверх, но так потребуется больше времени на приготовление

[Александр Кириченко]

Маргарита Касьянова, on 25.10.2007, 14:32, said:

Ну да, это я не подумавши   Украине про сало рассказала

  Маргарита! Вы напомнили о сале и я вспомнил , что не давно по телику показывали праздник сала. И предлогали по телику новое блюдо сало в шеколаде . Тобиш на ломтик сала ложится кусочек мягкого шеколода и потом это сьедается. Вчера попробовали, ни чево так , оригинально. Но вот внучки шеколад сьели а сало сказали ешь сам!

[Маргарита Касьянова]

Сало...(сглотнула слюну, у меня в холодильние такой смачный кусок лежит, но я могу себе позволить лишь 2-3 маленьких кусочка) это сытые, довольные будни, а шоколад - это праздник. Я думаю их лучше не смешивать, иначе праздники плавно перейдут в будни. Я уже не говорю о том, что такой рецепт можно смело назвать "прощай фигура"

[Александр Кириченко]

Маргарита Касьянова, on 26.10.2007, 14:00, said:

Сало...(сглотнула слюну, у меня в холодильние такой смачный кусок лежит, но я могу себе позволить лишь 2-3 маленьких кусочка) это сытые, довольные будни, а шоколад - это праздник. Я думаю их лучше не смешивать, иначе праздники плавно перейдут в будни. Я уже не говорю о том, что такой рецепт можно смело назвать "прощай фигура"

  Но мне не надо переживать за фигуру. Как сказал один философ : - Хорошого человека должно быть много!
Но я как то читал , что многие знаменитости сидят на шоколадных диетах.
Пробовал , до фени!

[Valeriy Shevchuk]

Во-первых -хватит переводит сало соевым шеколадом
Во-вторых -см.п1. -диета то шоколадная -а где вы его видели в шеколадках?
когда попадался на стол шоколад...с шоколадной фабрики -брикетик такой...откусить его было нельзя
А вообще как поведет себя организм конкретно взятый при кормлении его лишь углеводами - вопрос сложный
Первое что приходит в голову -начнет сжирать собственные мышцы - и лишь потом сало.
Хотя точно знаю еще со школы -сгоняли вес перед взвешиванием -бег ,много бега и сгущенка.Товарищ рассказывал -а ему отец -борьбой занимались

[Александр Кириченко]

Валерий - ты прав. Сейчас ни шоколада настоящего нет, ни сгущенки. Я то шоколада наелся   , когда подрабатывал студентом на фабрике. А вот дети внуки его уже не попробуют.

[Андрей Соловьев]

От шоколада зубы выпадают. Кроме, конечно, молочного  

[Гладырь Виталий]

Александр Кириченко, on 26.10.2007, 9:26, said:

Валерий - ты прав. Сейчас ни шеколада настоящего нет, ни сгущенки. Я то шеколада наелся   , когда подрабатывал студентом на фабрике. А вот дети внуки его уже не попробуют.

Кстати, давно хотел купить настоящее какао - смотрел везде (по столицам), гипермаркетам,супермаркетам и пр. - таки нет. Может кто встречал?

[Valeriy Shevchuk]

ЗУбы выпадают -потому что время выпадат приходит.
А остальное -согвор кондитеров, аптекарей,стоиатологов и политиков .Они кстати могут существенно повлиять на состояние зубов.