Сообщений в теме: 4696

[Гладырь Виталий]

Испекли сегодня по новому рецепту http://green-cocktai...х-с-наступающим

[Давыдова Татьяна]

[Валентина Савченко]

Ещё не все пасочки съели :
 паски2017.jpg   182.47К   1 Количество загрузок:

[Boris Shteynberg]

Бельгийская вафля на обед  IMG_0972.jpg   211.31К   5 Количество загрузок:

[Валентина Савченко]

Boris Shteynberg, on 19 April 2017 - 04:12 AM, said:

Бельгийская вафля на обед IMG_0972.jpg

маловато будет

[Владимир Горчак]

Валентина Савченко, on 19 April 2017 - 11:37 AM, said:

маловато будет

Бычка там не хватает, воткнутого . И назвать сей натюрморт: утро в общежитии.

Сообщение отредактировал Владимир Горчак: 19 April 2017 - 12:33 PM

[Валентина Савченко]

Владимир Горчак, on 19 April 2017 - 12:30 PM, said:

Бычка там не хватает, воткнутого . И назвать сей натюрморт: утро в общежитии.

Злой ты, Владимир. А я люблю всё сладенькое

[Владимир Горчак]

Валентина Савченко, on 19 April 2017 - 08:25 PM, said:

Злой ты, Владимир. А я люблю всё сладенькое

Может оно и сладенько, но, подача материала, какая то, не эстетичная. Может быть тарелочку надо было предварительно помыть? С другой стороны, возможно, ТАМ это не принято.

[Владимир Серебринский]

Владимир Горчак, on 19 April 2017 - 08:44 PM, said:

Может оно и сладенько, но, подача материала, какая то, не эстетичная. Может быть тарелочку надо было предварительно помыть? С другой стороны, возможно, ТАМ это не принято.

Тезка, насчет помыть - Вы неправы. Это же чисто декоративное оформление - сахарная пудра и то-ли мед, то-ли кленовый сироп. и ТАМ и ЗДЕСь и в Африке... не армия все-таки, 7-ми летнему ребенку приготовили.

Сообщение отредактировал Владимир Серебринский: 19 April 2017 - 09:36 PM

[Boris Shteynberg]

Владимир Горчак, on 19 April 2017 - 08:44 PM, said:

Может оно и сладенько, но, подача материала, какая то, не эстетичная. Может быть тарелочку надо было предварительно помыть? С другой стороны, возможно, ТАМ это не принято.

Сначала вы отправитесь в Джейн https://www.google.c...0001976!6m1!1e1
100 West Houston Street Manhattan

Заказывайте бельгийскую вафлю и  спорите о  подача материала с официантом.
Что касается меня ,  лимонный соус и сахарная пудра со свежей малиной придали этому блюду очень приятный вкус

[Владимир Горчак]

Владимир Серебринский, on 19 April 2017 - 09:35 PM, said:

Тезка, насчет помыть - Вы неправы. Это же чисто декоративное оформление - сахарная пудра и то-ли мед, то-ли кленовый сироп. и ТАМ и ЗДЕСь и в Африке... не армия все-таки, 7-ми летнему ребенку приготовили.

А мне показалось, что это от майонеза разводы остались

[Владимир Серебринский]

Владимир Горчак, on 19 April 2017 - 10:06 PM, said:

А мне показалось, что это от майонеза разводы остались

[Гладырь Виталий]

я, самогоноварением занимаюсь отнюдь не в целях экономии - вкусно, полезно и предсказуемо ...

"«Одесская жизнь» сообщает, что в Одессе (Малиновский район) обнаружили подпольный цех, где подделывали алкогольные напитки известных марок. Подозреваемые сбывали фальсификат через интернет.
В ходе санкционированного обыска правоохранители обнаружили и изъяли более 2 тыс. литров спирта и 250 бутылок готовых для продажи.
Скопировано с сайта http://odessa-life.od.ua"

[Владимир Горчак]

Гладырь Виталий, on 04 May 2017 - 03:04 AM, said:

я, самогоноварением занимаюсь отнюдь не в целях экономии - вкусно, полезно и предсказуемо ...

"«Одесская жизнь» сообщает, что в Одессе (Малиновский район) обнаружили подпольный цех, где подделывали алкогольные напитки известных марок. Подозреваемые сбывали фальсификат через интернет.
В ходе санкционированного обыска правоохранители обнаружили и изъяли более 2 тыс. литров спирта и 250 бутылок готовых для продажи.
Скопировано с сайта http://odessa-life.od.ua"

Недавно в прессе проскочило, что алкоголь, а конкретно пиво, является лучшим болеутоляющим средством.  И я с этим согласен на все 100 процентов. Если поддерживать этот алкогольный тонус в постоянном, но без перегибов, тонусе, можно прожить очень долго и счастливо. Только сейчас становится ясно, почему эти грузинские чабаны жили так долго. Не горы и воздух в этом виноваты. А постоянное наличие хорошего вина и чачи и постоянное отсутствие компании, чтобы душа чересчур не разворачивалась (с баранами и овцами за жизнь и политику не поговоришь). Полагаю, с медицинской точки зрения, процессы таковые: алкоголь притупляет действия нервных окончаний, те в свою очередь перестают перенапрягать мозг, а тот,  как в армии, не спешит выполнять их(нервных окончаний) прихоти. В конечном счете, организм не делает очень много лишних ненужных движений. Получается, что то типа, полузамороженного состояния. И резкий выход из него, к сожалению, чреват обнаружением многих болезней. Так что, хороший алкоголь и знание его меры-залог счастливой и здоровой и продолжительной жизни. Увы, людям с широкой русской душой, сие счастье не грозит.

Сообщение отредактировал Владимир Горчак: 04 May 2017 - 06:51 AM

[Гладырь Виталий]

Владимир Горчак, on 04 May 2017 - 06:44 AM, said:

Недавно в прессе проскочило, что алкоголь, а конкретно пиво, является лучшим болеутоляющим средством.  И я с этим согласен на все 100 процентов. Если поддерживать этот алкогольный тонус в постоянном, но без перегибов, тонусе, можно прожить очень долго и счастливо. Только сейчас становится ясно, почему эти грузинские чабаны жили так долго. Не горы и воздух в этом виноваты. А постоянное наличие хорошего вина и чачи и постоянное отсутствие компании, чтобы душа чересчур не разворачивалась (с баранами и овцами за жизнь и политику не поговоришь). Полагаю, с медицинской точки зрения, процессы таковые: алкоголь притупляет действия нервных окончаний, те в свою очередь перестают перенапрягать мозг, а тот,  как в армии, не спешит выполнять их(нервных окончаний) прихоти. В конечном счете, организм не делает очень много лишних ненужных движений. Получается, что то типа, полузамороженного состояния. И резкий выход из него, к сожалению, чреват обнаружением многих болезней. Так что, хороший алкоголь и знание его меры-залог счастливой и здоровой и продолжительной жизни. Увы, людям с широкой русской душой, сие счастье не грозит.

да уж, чувство меры - уж точно, не наш конек )

[Гладырь Виталий]

присел на контрабандную продукцию + различные фирменные подарки + сельская молочка + подарили профи кофемашину на ДР = http://green-cocktai...коладом-и-мятой

научился готовить отличный капуччино - не хуже, чем в Вене. всю жизнь, я опасался покупать кофемашину - боялся присесть по взрослому - теперь подарили - махнул рукой "кто сгорел, того не подожжешь..."

[Евгений Плитко]

Гладырь Виталий, on 14 May 2017 - 02:24 PM, said:

присел на контрабандную продукцию + различные фирменные подарки + сельская молочка + подарили профи кофемашину на ДР = http://green-cocktai...коладом-и-мятой

научился готовить отличный капуччино - не хуже, чем в Вене. всю жизнь, я опасался покупать кофемашину - боялся присесть по взрослому - теперь подарили - махнул рукой "кто сгорел, того не подожжешь..."

В 2005 купил кофемашину Saeco Crema c капучинатором - паром сбивает сливки.
Надоело готовить капучино.
Так что раз в день чашку кофе и шоколадную конфету, как перекус между завтраком и обедом.

[Гладырь Виталий]

Евгений Плитко, on 14 May 2017 - 02:36 PM, said:

В 2005 купил кофемашину Saeco Crema c капучинатором - паром сбивает сливки.
Надоело готовить капучино.
Так что раз в день чашку кофе и шоколадную конфету, как перекус между завтраком и обедом.

у меня Делонжи Перфекта - та же фигня с капучинатором ...

[Владимир Горчак]

Рецепт блюда, которое очень любят все мои. Готовится в мультиварке. У меня большая мультиварка, поэтому готовлю сразу много. Мясо свинина 2 кг. Раньше покупал шейку, но недавно пришел к выводу, что очень подходит для блюда подчеревка и по цене процентов на 30 дешевле. Лук-1 кг, морковь-1,5 кг, чернослив 0,5 кг, перец болгарский 2 большие штуки, 0,5 кг томат пасты, соль и перец. Никаких дополнительных специй не требуется. Лук режется, морковь нарезается брусочками и в режиме "поджарка" поджаривается в мультиварке. Туда же добавляется резанное мясо и еще один цикл в режиме "поджарка". (всего пол часа). Потом щадяще солится и перчится и добавляется чернослив , резанный перец, разведенная водой томат паста. Включается режим "плов" и через час блюдо готово. Преимущество в том, что вкус формирует не специи, а сухофрукты, ароматный перец и томат. В качестве гарнира идет все: рассыпчатый рис, гречка, макароны. Летом в этот мясофруктовоовощной гивеч отлично пойдут кабачки и баклажаны.

[Гладырь Виталий]

Владимир Горчак, on 14 May 2017 - 03:18 PM, said:

Рецепт блюда, которое очень любят все мои. Готовится в мультиварке. У меня большая мультиварка, поэтому готовлю сразу много. Мясо свинина 2 кг. Раньше покупал шейку, но недавно пришел к выводу, что очень подходит для блюда подчеревка и по цене процентов на 30 дешевле. Лук-1 кг, морковь-1,5 кг, чернослив 0,5 кг, перец болгарский 2 большие штуки, 0,5 кг томат пасты, соль и перец. Никаких дополнительных специй не требуется. Лук режется, морковь нарезается брусочками и в режиме "поджарка" поджаривается в мультиварке. Туда же добавляется резанное мясо и еще один цикл в режиме "поджарка". (всего пол часа). Потом щадяще солится и перчится и добавляется чернослив , резанный перец, разведенная водой томат паста. Включается режим "плов" и через час блюдо готово. Преимущество в том, что вкус формирует не специи, а сухофрукты, ароматный перец и томат. В качестве гарнира идет все: рассыпчатый рис, гречка, макароны. Летом в этот мясофруктовоовощной гивеч отлично пойдут кабачки и баклажаны.

до мультиварки руки еще не дошли. зато перестал воевать еще с одной своей фобией - заказал и изготовили мне ящик для вяления рыбы - все равно ем, решил - лучше уж самому вялить - процесс таки интимный - сегодня вывесил 9 кг. тарани. фото сделаю - выставлю. солил сухим посолом - будем посмотреть, что с этого выйдет ...