Винятинский Николай, on Sep 21 2007, 09:02 AM, said:
BON APPETIT!
#61
Отправлено 21 September 2007 - 08:49 PM
#62
Отправлено 22 September 2007 - 08:02 PM
Гладырь Виталий, on Sep 21 2007, 09:49 PM, said:
Виталий, ваша идея прекрасная! Но вы предложили, Вам и открывать! В нашем исполнении будет плагиат и присвоение чужого открытия!
В дополнение к вопросу о замороженых морепродуктах хочу добавить следующее. Приборели мы как-то хека мороженного, положили в тазик разморозиться, в результате 40% веса занимал лёд, естественно в размороженном виде-банальная вода. Но Ваша правда, намешать всякую "модифицированную муть" в такой продукт невозможно, пока...
С уважением Юрий Меркушев
Выпуск - МЭС 1977
#63
Отправлено 24 September 2007 - 07:28 PM
Я сей исторически сложившийся исконно русский напиток пить перестал. Так - как даже в магазине можно нарваться на откровенную подделку. Та же история и с коньячными изделиями.
Был в гостях в Питере, так там пил нашу украинскую "На бруньках", это я вам скажу вкуснятина! Даже какой-то смысл в потреблении её появляется!
С уважением Юрий Меркушев
Выпуск - МЭС 1977
#64
Отправлено 24 September 2007 - 07:56 PM
Меркушев Юрий, on Sep 24 2007, 08:28 PM, said:
Я сей исторически сложившийся исконно русский напиток пить перестал. Так - как даже в магазине можно нарваться на откровенную подделку. Та же история и с коньячными изделиями.
Был в гостях в Питере, так там пил нашу украинскую "На бруньках", это я вам скажу вкуснятина! Даже какой-то смысл в потреблении её появляется!
Я не очень знаю о водке, но будучи в Ялте на магараченском винном заводе профессор, проводивший экскурсию сказал, что столько винограда не растет, сколько продается вин!
Это ароматизированная проспиртованная жидкость.(((
Я не доверяю продуктам в магазине, стараюсь покупать все на базаре и готовить натуральную еду.
#65
Отправлено 24 September 2007 - 09:13 PM
Вино у нас в Закарпатье хорошее. И каждый друг перед другом хвалится, что его вино вкуснее. Я не имею ввиду виноматериалы, которыми торгуют новоиспечённые дельцы, а то, что делают народные умельцы по рецептам передаваемым от отца сыну.
А с продуктами на рынке тоже непонятка выходит. Появилось много перекупщиков, берущих на базах товар неизвестно какой и откуда. Приходится покупать у старых бабок и сельских жителей. Но на рынке от перепродающих их отличить уже трудно. Хотя, если у продавца нет бананов, то на 50% это не перекупщик.
С уважением Юрий Меркушев
Выпуск - МЭС 1977
#66
Отправлено 24 September 2007 - 09:16 PM
Меркушев Юрий, on Sep 24 2007, 08:28 PM, said:
Я сей исторически сложившийся исконно русский напиток пить перестал. Так - как даже в магазине можно нарваться на откровенную подделку. Та же история и с коньячными изделиями.
Был в гостях в Питере, так там пил нашу украинскую "На бруньках", это я вам скажу вкуснятина! Даже какой-то смысл в потреблении её появляется!
У меня принцип - на спиртном не экономить. Из водки предпочитаю "Премиум Немиров" , из коньяков - Одесскую "Чайку". Вино - "Каберне" привезенное на "разлив" из Крыма. Вообще с возрастом методом проб и ошибок начинает формироватся вкус и понятия. Все больше тянет к натурпродуктам. Следуя советам "форумчан" изготовил чачу. В выходной провел боевые испытания- результат отличный. Люблю "живое" пиво - у нас пока можно взять на разлив. Помню десяток лет назад в Киеве бабки продавали "Оболонь" бутылями - очень занятная штука. Раньше думал что существует прямая связь между уровнем жизни и уровнем потребления - не всегда. Знаю близко несколько очень обеспеченных людей - был шокирован что они едят. Человек оставивший 1000 у.е. за вечер вресторане может спокойно есть чебуреки из рук уличного продавца, жаренные в масле которое месяцами не меняется. Шок. После этого букет заболеваний и "больные" деньги на врачей. Кстати, отдельная тема - "как нас разводит медецина"(косметология, фармацевтика и пр.). Устал писать.Удачи.
#67
Отправлено 24 September 2007 - 09:25 PM
Гладырь Виталий, on Sep 24 2007, 10:16 PM, said:
Да никто, собственно и не экономил. Да вот ведь беда в чём, что цена не становится порукой качества. Подделку продают по большим ценам. У меня коллега на крестины купил дорогущую водку. И в результате почти все гости и хозяева попали в стационар с отравлением.
С уважением Юрий Меркушев
Выпуск - МЭС 1977
#68
Отправлено 25 September 2007 - 06:50 AM
Меркушев Юрий, on Sep 24 2007, 10:25 PM, said:
А вино я предпочитаю пить домашнее от известного производителя - моего папы.)
#69
Отправлено 25 September 2007 - 06:58 AM
Коренфельд Анна, on Sep 25 2007, 07:50 AM, said:
Вот это правильный подход! Я тоже придерживаюсь приблизительно такого же метода. Но вино беру (покупаю) у друзей, которым зачастую помогаю его делать. У меня для этого к сожалению нет условий (многоэтажка).
С уважением Юрий Меркушев
Выпуск - МЭС 1977
#70
Отправлено 25 September 2007 - 08:04 AM
Здесь хоть 50% гарантия что застрахован от подделки и если требуешь чек то продавцы считают, что можеш вернуть ту фигню что тебе подсунут. У меня уже был такой случай. Правда пришлось побегать по сан.станциям, чтоб сделали хим.анализ той фигни, что купил, да и справочку. Не один из содержателей таких магазинов не хочет иметь скандалов и в следующий раз у поставщика потребует сертификат. Хотя бурду продают, я не раз был свидетелем таких случаев и подсовывают это ханыгам. Както покупал я НЕМИРОВ в квадратной бутылке , а сзади меня стояли два мужика и таким возмущенным голосом говорят: - Это же вместо двух бутылок можна взять десять.
Для них главное - чтоб было дешево но сердито!
#71
Отправлено 25 September 2007 - 08:27 AM
Гладырь Виталий, on Sep 24 2007, 09:16 PM, said:
Однажды производитель цифровых систем связи концерн "Telrad Connegy" (Израиль) собрал всех своих официальных дистрибьюторов СНГ и организовал круиз Одесса-Севастополь-Ялта-Одесса. Мне тоже посчастливилось побывать на этом круизе... Приехав в Одессу мы встретились с одесситами, которые тоже были приглашены в круиз и решили закупить и взять с собой на корабль горячительные напитки... Так вот одесситы поведали нам, что знаменитая одесская "Чайка" "палёной" попадает в магазины с коньячного завода... Дай Бог, что ситуация изменилась...
Вот фото с того круиза...
#72
Отправлено 25 September 2007 - 08:34 AM
#73
Отправлено 25 September 2007 - 09:36 AM
Я так, на всякий случай , может кто то воспользуется рецептом.
#74
Отправлено 25 September 2007 - 08:12 PM
Я предпологала, что в воздушных сортах хлеба применяются разрыхлители - я их не покупаю, но чтобы во всем хлебе!!!!!!!!!!!
У нас дома почти не едят хлеб - полбулки на 3 дня на троих. В основном сын бутики кушает.
Я стараюсь своих детей правильно питать. Но смотрю - это практически невозможно.
Попробую компенсировать натуральными соками.
#75
Отправлено 30 September 2007 - 07:53 PM
Меркушев Юрий, on Sep 24 2007, 08:28 PM, said:
Я сей исторически сложившийся исконно русский напиток пить перестал. Так - как даже в магазине можно нарваться на откровенную подделку. Та же история и с коньячными изделиями.
Был в гостях в Питере, так там пил нашу украинскую "На бруньках", это я вам скажу вкуснятина! Даже какой-то смысл в потреблении её появляется!
Чтобы минимизировать риск нарваться на подделку - использую старый простой совет:
- покупать водку местного производства в чуть выше средней ценовой ктегории. (В Запорожье - Запорожскую, в Киеве - Киевскую )
#76
Отправлено 30 September 2007 - 09:38 PM
- покупать водку местного производства в чуть выше средней ценовой ктегории. (В Запорожье - Запорожскую, в Киеве - Киевскую )
Валера! Благодарю за заботу. Но вот ведь в чём проблема. На всё Закарпатье нет ни одного ликёро-водочного завода. Есть куча пивзаводов, винзаводов и даже один вино-коньячный. А вот водка у нас Дибровская. Это такое село, где поддельную клепают. Остальная-же привозная.
С уважением Юрий Меркушев
Выпуск - МЭС 1977
#77
Отправлено 02 October 2007 - 10:57 PM
Ученые из США и Таиланда в ходе исследования сделали интересное открытие. Они выяснили, что алкоголь усиливает действие антиоксидантов, которые содержатся в ягодах и фруктах.
Специалисты таиландского Университета Касетсарт и Департамента сельскохозяйственных исследований США пришли выводу о полезности фруктово-ягодных алкогольных коктейлей в ходе изучения разнообразных способов консервации и хранения свежих ягод и фруктов.
По подсчетам ученых, сочетание ягод со спиртным усиливает действие антиоксидантов, содержащихся в клубнике, приблизительно на треть. Точно таким же образом добавление спиртного сказывается и на свойствах ежевики.
Полезность антиоксидантов объясняется способностью этих соединений связывать свободные радикалы - активные молекулы со свободной химической связью, которые наносят ущерб клеточным мембранам и ДНК. И как результат: повышенное употребление фруктов и ягод снижает риск развития онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваний. В ягодах в больших количествах содержатся такие антиоксиданты как полифенолы и антоцианины.
По словам экспертов-диетологов, некоторые способы приготовления действительно могут усилить благотворные свойства фруктов и овощей, например, облегчая всасывание содержащихся в них полезных веществ.
А НАШИ ЛЮДИ ЭТО ЗНАЛИ РАНЬШЕ АМЕРИКАНЦЕВ - УРА!!! НАШЕЙ ЛЮБИМОЙ ОТВЕРТКЕ(водка+апельсиновый сок)
___.JPG 22.13К 33 Количество загрузок: ____________.jpg 8.85К 30 Количество загрузок:
#78
Отправлено 02 October 2007 - 11:11 PM
Благодарю за идею и не далее завтрашнего конца работы, произведу апробацию . Если очень понравится, могу и не поделится мнением по состоянию пошатнувшегося здоровья.
С уважением Юрий Меркушев
Выпуск - МЭС 1977
#79
Отправлено 02 October 2007 - 11:17 PM
#80
Отправлено 03 October 2007 - 10:45 AM
У нас, на Северном Кавказе все рекорды по производству спирта и следовательно водки, бьет Северная Осетия. Там почти в каждом населенном пункте есть свой спиртзавод, а то и не один. В Осетии прекрасная вода, от этого и такое производство. Но водка действительно там великолепная, берем прямо с завода или в оптовых магазинах от заводов. Ящик обходится, по меркам всей России, за копейки. Но у меня этот продукт не пользуется популярностью, так беру ящичек другой ,на всякий случай, в гости, например, сходить не с пустыми руками или для полировки мебели, этому меня научили когда-то на мебельной фабрике. Я вырос в Бессарабии, у нас свои виноградники и с детства привык употреблять натуральный продукт, разве что немного добавят сахару, когда выдается холодное лето, а в последнее время такого не наблюдается, да и сахар уже многим не по карману. А у нас с хорошим вином здесь туговато, в магазинах предпочитаю не брать. Оттягиваюсь, когда паопадаю на Одесчину, к маме в отпуск, она для нас специально в подвальчике хранит этот янтарный продукт.
Здесь, же в Пятигорске, да и когда жил в Владикавказе, предпочитаю коньяки, привезенные из Кизляра или Дербента. Когда попадаю туда, всегда беру впрок, ведь продукт не скоропортящийся, да и литр такого напитка прямо с завода обходится в 220 рублей. Для расширения сосудов с лимончиком да черным шиколадом, отлично для здоровья, советую.
Выпуск 1984, АЭС, АК-100
+79197546304
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 скрытых